Wismar are acum singurul kebab real cu carne de vită!

Wismar are acum singurul kebab real cu carne de vită!

Wismar, Deutschland - În Wismar, între Schiffbauerdamm, Ulmenstraße și „Am Hafen”, Alpaslan Aycan conduce un bistrot specializat în un adevărat kebab. În regiune, acest lucru este de fapt disponibil doar aici, cum ar fi > Ostsee-zeitung a raportat. Particularitatea donatorului său Kebab: este formată din 100 la sută de vită, care este rafinată cu diverse condimente.

"Singurul kebab real", așa cum Aycan își numește oferta și subliniază astfel calitatea produsului său. În multe alte gustări, se folosește adesea carnea tocată, care, conform orientărilor oficiale pentru carne și produse din carne, nu este permisă doar, ci și răspândită: „kebabul donator” poate conține maxim 60 la sută carne tocată. În Turcia, pe de altă parte, acest amestec de carne comprimat nu este nici măcar denumit kebab, care subliniază și caracterul unic al furnizorului Wismar.

un kebab care cu entuziasm

Pregătirea kebabului în bistrot este în mod tradițional. Alpaslan Aycan folosește piese de vită care sunt la grătar încet din exterior, ceea ce asigură o plăcere suculentă și aromată. Snack Bar oferă kebab -ul Döner două zile pe săptămână, întotdeauna joi și vineri - atâta timp cât este suficientă epoca de filmare. Cu un preț de 6,50 euro, kebabul rămâne accesibil pentru majoritatea și este bine primit.

Dar nu numai că plăcerea este în prim plan aici. Calitatea kebabului este, de asemenea, susținută de reglementări stricte împotriva defectelor de etichetare, care adesea nu sunt observate la alți furnizori. De exemplu, este necesară transparența maximă: arhivele rotative trebuie declarate în mod clar, iar informațiile înșelătoare nu sunt permise. Conform unei examinări a Institutului Food and Veterinary Oldenburg, multe greșește aici. Doar o parte din produsele examinate au îndeplinit cerințele pentru „Döner Kebab” sau „Turttspieß” [ laves ].

cunoștințe despre cel mai bun kebab

Cerințele nu ar trebui subestimate, mai ales că regulamentul UE a utilizat și utilizarea aditivilor alimentari din iunie 2013. Acest regulament interzice utilizarea multor aditivi în cheltuielile cu carne crudă, ceea ce este o problemă comună atunci când prepară döners. Așadar, până la 28 din 33 de eșantioane nu au apărut, deoarece au fost găsite ingrediente inadmisibile sau declarații incorecte [ Class = "Source_e_2015_Doener. Lgl bavaria ].

În timp ce alți furnizori vin cu diferite ingrediente, Alpaslan Aycan rămâne fidel liniei sale: Kebab real, fără compromisuri. Bătrânul marinar, care acționează ca un motiv foto în bistrot, povestește multe istorii interesante - potrivit motto -ului „Bun lucru are nevoie de timp”. Și Wismar Doner Kebab poate descrie cu încredere ca un excelent reprezentant al breaslei sale. Dacă nu l -ați încercat încă, ar trebui să o faceți repede înainte ca broșca de filmare să fie goală!