Ceny zmrzliny šokují Delmenhorsta: kopečky stojí až 2 eura!

Ceny zmrzliny šokují Delmenhorsta: kopečky stojí až 2 eura!

Teplé počasí na severu Německa láká mnoho lidí do zmrzlináren. Rodiny a přátelé si na sladkých dobrotách pochutnávají zejména o letních prázdninách. Ceny za kopeček zmrzliny se v Delmenhorstu i Brémách velmi liší a závisí na různých faktorech, jako je kvalita surovin a provozní náklady. Regionální scéna zmrzlinářství zažívá boom a zákazníci jsou ochotni zaplatit více za řemeslnou zmrzlinu. Například v Delmenhorstu zmrzlinárna Zampolli aktuálně oceňuje svůj kopeček na 1,50 eura, ale plánuje ho zvýšit na 1,70 eura, zatímco Gelateria Palazzo na náměstí Rathausplatz zdražila na 1,60 eura. Tato zvýšení cen odrážejí obecný vývoj na trhu se zmrzlinou, jak uvádí Weser-Kurier

Podobné trendy přitom vykazují i ​​zmrzlinárny v Brémách. Například Gelateria Ferrari nabízí svůj kopeček tři roky za stabilní cenu 1,80 eura, jiné zmrzlinárny, jako je Roberto Cercená, zdražily z 1,40 eura na 1,50 eura. Zmrzlinový mobil Massima Rubina také zdražil z 1,20 eura na 1,50 eura. Tyto nárůsty cen jsou v průmyslu rozšířené a souvisí s rostoucími výrobními a provozními náklady.

Zmrzlinárny v centru pozornosti

Zmrzlinárny v Delmenhorstu a Ganderkesee nabízejí nejen tradiční chutě, ale také kreativní inovace. Kromě běžné ceny 1,60 eur za kopeček má Gelateria Palazzo na náměstí Rathausplatz také speciální nabídky „zmrzliny týdne“, jako je zmrzlina Bounty a meloun. Zmrzlinářství Monte Negro zdražilo na 1,60 eura a nově nabízí ve svém sortimentu „zmrzlinu Lampone“ z malin.

Zmrzlinářství Zampolli nabízí specialitu, domácí pistáciovou zmrzlinu, za 3 eura za kopeček. Zmrzlinárna Milo Melo má v nabídce také novou příchuť „Dubajská zmrzlina“ a zůstává stabilní za cenu 1,60 eur. Zmrzlinárny jsou oblíbené nejen kvůli rozmanitosti chutí; Bodují také speciálními výtvory, jako je zmrzlina baklava v KostBaru v Ganderkesee.

Vývoj cen a srovnání trhů

Růst cen zmrzliny není jen lokálním fenoménem. Podle Kräe Eistechnik vzrostly ceny za kopeček zmrzliny v loňském roce v průměru o 6,2 %, čímž se celostátní cena zvýšila na 1,72 eur za kopeček. Ve velkých městech jako Mnichov, Stuttgart a Frankfurt jsou ceny ještě vyšší. Při mezinárodním srovnání se ceny v Portugalsku a Řecku pohybují kolem 2,50 eur a ve Španělsku dokonce 3,00 eur za míč.

Přes tato zvýšení cenová politika nutně nevede k vyšším ziskům zmrzlinářů. Exploze cen energií a surovin i rostoucí personální náklady dostávají společnosti pod tlak. Pohled na spotřební zvyklosti také ukazuje, že spotřeba zmrzliny v Německu mírně klesá. V roce 2022 byla spotřeba 8,1 litru na hlavu, v roce 2023 klesla na 7,9 litru.

Celkově to ukazuje, že zmrzlináři v severním Německu nacházejí interaktivní a kreativní způsoby, jak se prosadit na stále více konkurenčním trhu. Spojení tradice a inovace bude i nadále přitahovat zájem zákazníků milujících zmrzlinu.