Οι τιμές του παγωτού σοκάρουν την Delmenhorst: οι μεζούρες κοστίζουν έως και 2 ευρώ!

Οι τιμές του παγωτού σοκάρουν την Delmenhorst: οι μεζούρες κοστίζουν έως και 2 ευρώ!

Ο ζεστός καιρός στη βόρεια Γερμανία προσελκύει πολύ κόσμο στα παγωτατζίδικα. Οικογένειες και φίλοι απολαμβάνουν τις γλυκές λιχουδιές, ειδικά τις καλοκαιρινές διακοπές. Οι τιμές για μια μπάλα παγωτού ποικίλλουν πολύ, τόσο στο Delmenhorst όσο και στη Βρέμη, και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες όπως η ποιότητα των συστατικών και το κόστος λειτουργίας. Η τοπική σκηνή του παγωτατζίδιου ανθίζει και οι πελάτες είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για βιοτεχνικό παγωτό. Στο Delmenhorst, για παράδειγμα, το παγωτατζίδικο Zampolli τιμολογεί αυτή τη στιγμή την σέσουλα του στα 1,50 ευρώ, αλλά σχεδιάζει να την αυξήσει στα 1,70 ευρώ, ενώ το Gelateria Palazzo στη Rathausplatz ανέβασε την τιμή στα 1,60 ευρώ. Αυτές οι αυξήσεις τιμών αντικατοπτρίζουν τις γενικές εξελίξεις στην αγορά παγωτού, όπως αναφέρει ο Weser-Kurier.

Την ίδια ώρα, ανάλογες τάσεις παρουσιάζουν και τα παγωτατζίδικα στη Βρέμη. Για παράδειγμα, η Gelateria Ferrari προσφέρει την σέσουλα της εδώ και τρία χρόνια σε σταθερή τιμή 1,80 ευρώ, ενώ άλλα παγωτατζίδικα, όπως αυτή του Roberto Cercená, έχουν κάνει αύξηση από 1,40 ευρώ σε 1,50 ευρώ. Το παγωτό κινητό του Massimo Rubino αύξησε επίσης την τιμή του από 1,20 ευρώ σε 1,50 ευρώ. Αυτές οι αυξήσεις τιμών είναι ευρέως διαδεδομένες στον κλάδο και σχετίζονται με την αύξηση του κόστους παραγωγής και λειτουργίας.

Στο επίκεντρο τα παγωτατζίδικα

Τα παγωτατζίδικα στο Delmenhorst και στο Ganderkesee προσφέρουν όχι μόνο παραδοσιακές γεύσεις αλλά και δημιουργικές καινοτομίες. Εκτός από την κανονική τιμή των 1,60 ευρώ για μια σέσουλα, το Gelateria Palazzo στη Rathausplatz έχει επίσης ειδικές προσφορές «παγωτό της εβδομάδας», όπως παγωτό Bounty και καρπούζι. Το παγωτατζίδικο Monte Negro ανέβασε τις τιμές του στα 1,60 ευρώ και τώρα προσφέρει στην γκάμα του το «παγωτό Lampone» από σμέουρα.

Το παγωτατζίδικο Zampolli προσφέρει σπεσιαλιτέ, σπιτικό παγωτό φιστίκι, με 3 ευρώ ανά μεζούρα. Το παγωτατζίδικο Milo Melo έχει επίσης μια νέα γεύση, το “Dubai ice cream” σε προσφορά και παραμένει σταθερό στην τιμή του 1,60 ευρώ. Τα παγωτατζίδικα δεν είναι δημοφιλή μόνο λόγω της ποικιλίας των γεύσεων τους. Επίσης κερδίζουν πόντους με ιδιαίτερες δημιουργίες όπως το παγωτό μπακλαβά στο KostBar στο Ganderkesee.

Εξελίξεις τιμών και συγκρίσεις αγοράς

Η άνοδος των τιμών του παγωτού δεν είναι μόνο τοπικό φαινόμενο. Σύμφωνα με το Kräe Eistechnik, οι τιμές για μια μπάλα παγωτού αυξήθηκαν κατά μέσο όρο 6,2% πέρυσι, αυξάνοντας την τιμή σε εθνικό επίπεδο σε 1,72 ευρώ ανά κουταλάκι. Σε μεγάλες πόλεις όπως το Μόναχο, η Στουτγάρδη και η Φρανκφούρτη οι τιμές είναι ακόμη υψηλότερες. Αν συγκρίνετε διεθνώς, οι τιμές σε Πορτογαλία και Ελλάδα είναι γύρω στα 2,50 ευρώ και στην Ισπανία ακόμη και 3,00 ευρώ ανά μπάλα.

Παρά τις αυξήσεις αυτές, η τιμολογιακή πολιτική δεν οδηγεί απαραίτητα σε υψηλότερα κέρδη για τα παγωτατζίδικα. Οι εκρήξεις στο κόστος ενέργειας και πρώτων υλών καθώς και το αυξανόμενο κόστος προσωπικού βάζουν τις εταιρείες υπό πίεση. Μια ματιά στις καταναλωτικές συνήθειες δείχνει επίσης ότι η κατανάλωση παγωτού στη Γερμανία μειώνεται ελαφρά. Το 2022, η κατανάλωση ήταν 8,1 λίτρα ανά κάτοικο, η οποία μειώθηκε στα 7,9 λίτρα το 2023.

Συνολικά, δείχνει ότι τα παγωτατζίδικα στη βόρεια Γερμανία βρίσκουν διαδραστικούς και δημιουργικούς τρόπους για να διεκδικήσουν τον εαυτό τους σε μια ολοένα και πιο ανταγωνιστική αγορά. Ο συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας θα συνεχίσει να κεντρίζει το ενδιαφέρον των πελατών που αγαπούν το παγωτό.