Cijene sladoleda šokirale Delmenhorst: kuglice koštaju i do 2 eura!

Cijene sladoleda šokirale Delmenhorst: kuglice koštaju i do 2 eura!

Toplo vrijeme u sjevernoj Njemačkoj privlači mnoge ljude u slastičarnice. Obitelji i prijatelji uživaju u slatkim delicijama, posebno za vrijeme ljetnih praznika. Cijene kuglice sladoleda jako variraju, kako u Delmenhorstu tako iu Bremenu, a ovise o raznim čimbenicima kao što su kvaliteta sastojaka i operativni troškovi. Regionalna scena slastičarnica je u procvatu, a kupci su spremni platiti više za artizanalni sladoled. U Delmenhorstu, primjerice, sladoledarnica Zampolli svoju kuglicu trenutno cijeni na 1,50 eura, ali je planira povećati na 1,70 eura, dok je Gelateria Palazzo na Rathausplatzu povećala cijenu na 1,60 eura. Ova povećanja cijena odražavaju opća kretanja na tržištu sladoleda, kako izvještava Weser-Kurier.

U isto vrijeme, slastičarnice u Bremenu pokazuju slične trendove. Primjerice, Gelateria Ferrari već tri godine nudi svoju kuglicu po stabilnoj cijeni od 1,80 eura, dok su druge slastičarnice, poput Roberta Cercena, poskupile s 1,40 eura na 1,50 eura. Poskupio je i sladoledni mobitel Massima Rubina s 1,20 eura na 1,50 eura. Ta su povećanja cijena široko rasprostranjena u industriji i povezana su s porastom proizvodnih i operativnih troškova.

Sladoledarnice u fokusu

Slastičarnice u Delmenhorstu i Ganderkeseeu nude ne samo tradicionalne okuse već i kreativne inovacije. Uz redovnu cijenu od 1,60 eura za kuglicu, Gelateria Palazzo na Rathausplatzu ima i posebne ponude “sladoleda tjedna”, poput Bounty sladoleda i lubenice. Sladoledarnica Monte Negro podigla je cijene na 1,60 eura, au svom asortimanu sada ima i “lampone sladoled” od malina.

Sladoledarnica Zampolli nudi specijalitet, domaći sladoled od pistacija, za 3 eura po kuglici. Sladoledarnica Milo Melo u ponudi ima i novi okus “Dubai sladoled” i ostaje stabilna po cijeni od 1,60 eura. Slastičarnice nisu popularne samo zbog raznolikosti okusa; Također osvajaju bodove s posebnim kreacijama kao što je sladoled od baklave u KostBaru u Ganderkeseeu.

Razvoj cijena i usporedba tržišta

Poskupljenje sladoleda nije samo lokalni fenomen. Prema Kräe Eistechnik, cijene kuglice sladoleda porasle su u prosjeku za 6,2% prošle godine, povećavajući cijenu u cijeloj zemlji na 1,72 eura po kuglici. U velikim gradovima kao što su München, Stuttgart i Frankfurt cijene su još više. Uspoređujući u inozemstvu, cijene u Portugalu i Grčkoj su oko 2,50 eura, au Španjolskoj čak 3,00 eura po lopti.

Unatoč ovim poskupljenjima, cjenovna politika ne mora nužno dovesti do veće dobiti za sladoledarnice. Eksplozije u troškovima energije i sirovina kao i sve veći troškovi osoblja stavljaju tvrtke pod pritisak. Pogled na potrošačke navike također pokazuje da je potrošnja sladoleda u Njemačkoj u blagom padu. U 2022. godini potrošnja je iznosila 8,1 litara po stanovniku, što je palo na 7,9 litara u 2023. godini.

Općenito, to pokazuje da slastičarnice u sjevernoj Njemačkoj pronalaze interaktivne i kreativne načine da se afirmiraju na sve konkurentnijem tržištu. Spoj tradicije i inovativnosti i dalje će pobuđivati ​​interes kupaca ljubitelja sladoleda.