Saldējuma cenas šokē Delmenhorstu: liekšķeres maksā līdz 2 eiro!

Saldējuma cenas šokē Delmenhorstu: liekšķeres maksā līdz 2 eiro!

Siltais laiks Vācijas ziemeļos daudzus cilvēkus piesaista saldējuma kafejnīcās. Ģimenes un draugi bauda saldos gardumus, īpaši vasaras brīvlaikā. Cenas par saldējuma karoti ir ļoti atšķirīgas gan Delmenhorstā, gan Brēmenē, un tās ir atkarīgas no dažādiem faktoriem, piemēram, sastāvdaļu kvalitātes un ekspluatācijas izmaksām. Reģionālā saldējuma kafejnīca strauji attīstās, un klienti ir gatavi maksāt vairāk par amatniecības saldējumu. Piemēram, Delmenhorstā Zampolli saldējuma kauss pašlaik maksā 1,50 eiro, bet plāno to palielināt līdz 1,70 eiro, savukārt Gelateria Palazzo Rathausplatz ir palielinājis cenu līdz 1,60 eiro. Šie cenu pieaugumi atspoguļo vispārējās norises saldējuma tirgū, kā ziņo Weser-Kurier.

Tajā pašā laikā Brēmenes saldējuma kafejnīcas uzrāda līdzīgas tendences. Piemēram, Gelateria Ferrari jau trīs gadus piedāvā savu kausiņu par stabilu cenu 1,80 eiro, savukārt citās saldējuma kafejnīcās, piemēram, Roberto Cercená's, cena ir palielinājusies no 1,40 eiro līdz 1,50 eiro. Arī Massimo Rubino saldējuma mobilais ir palielinājis cenu no 1,20 eiro uz 1,50 eiro. Šis cenu pieaugums ir plaši izplatīts nozarē un ir saistīts ar ražošanas un darbības izmaksu pieaugumu.

Saldējuma kafejnīcas fokusā

Saldējuma kafejnīcas Delmenhorstā un Ganderkesee piedāvā ne tikai tradicionālās garšas, bet arī radošas inovācijas. Papildus parastajai cenai 1,60 eiro par kausiņu, Gelateria Palazzo Rathausplatz piedāvā arī īpašus “nedēļas saldējuma” piedāvājumus, piemēram, Bounty saldējumu un arbūzu. Saldējuma kafejnīca Monte Negro paaugstinājusi cenas līdz 1,60 eiro un tagad savā klāstā piedāvā “Lampone saldējumu”, kas gatavots no avenēm.

Saldējuma salonā Zampolli tiek piedāvāts īpašs mājās gatavots pistāciju saldējums par 3 eiro par kausiņu. Saldējuma kafejnīca Milo Melo piedāvā arī jaunu garšu “Dubai ice cream”, kas saglabājas stabila par cenu 1,60 eiro. Saldējuma kafejnīcas ir populāras ne tikai to garšu dažādības dēļ; Viņi arī iegūst punktus ar īpašiem izstrādājumiem, piemēram, baklavas saldējumu KostBar Ganderkesee.

Cenu attīstība un tirgus salīdzinājumi

Saldējuma cenu kāpums nav tikai lokāla parādība. Saskaņā ar Kräe Eistechnik datiem saldējuma karotes cenas pagājušajā gadā pieauga vidēji par 6,2%, palielinot cenu visā valstī līdz 1,72 eiro par kausiņu. Lielajās pilsētās, piemēram, Minhenē, Štutgartē un Frankfurtē, cenas ir vēl augstākas. Ja salīdzina starptautiski, tad Portugālē un Grieķijā cenas ir ap 2,50 eiro un Spānijā pat 3,00 eiro par bumbu.

Neskatoties uz šiem paaugstinājumiem, cenu politika ne vienmēr rada lielāku peļņu saldējuma kafejnīcām. Enerģijas un izejvielu izmaksu sprādziens, kā arī personāla izmaksu pieaugums rada spiedienu uz uzņēmumiem. Aplūkojot patēriņa paradumus, arī redzams, ka saldējuma patēriņš Vācijā nedaudz samazinās. 2022. gadā patēriņš bija 8,1 litrs uz vienu iedzīvotāju, kas 2023. gadā samazinājās līdz 7,9 litriem.

Kopumā tas liecina, ka saldējuma kafejnīcas Ziemeļvācijā atrod interaktīvus un radošus veidus, kā apliecināt sevi arvien pieaugošā konkurences tirgū. Tradīciju un inovāciju kombinācija arī turpmāk izraisīs saldējumu mīlošos klientus.