Kruudhof започва доматен сезон: Абонамент за пресни зеленчуци!

Kruudhof започва доматен сезон: Абонамент за пресни зеленчуци!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Прясно, цветно и устойчиво - това са първите домати от Kruudhof в Делменхорст, които бяха доставени миналия четвъртък. Като оператор на малката, но фина органична разсадник в Langenwischstraße 24, Jeremias и Elisa Heinze започнаха тазгодишната реколта две седмици по -рано, отколкото през предходната година. По този начин те се фокусират върху иновативна стратегия за разширяване, която както разнообразието поддържа и да се фокусира върху приятелското управление на почвата. Абонатите, които могат да вдигат своите зеленчукови кутии всяка седмица, радват около 40 различни вида домат, които варират от пикантни до сладки и разпръснати.

За качеството на техните домати, Heinzes придават голямо значение на устойчивите методи. Те издърпват 800 растения от устойчиви на семена семена и избягват химически-синтетични торове и пестициди. Вместо това те разчитат на екологични практики като въртене на културите, мулчиране и зелен тор, за да се сведе до минимум консумацията на вода. Доматените трайни насаждения са редовно „изтощени“, което не само насърчава растежа, но и осигурява богата реколта.

Прозрения за селскостопанските стратегии

Принципите на устойчивите идеали са от голямо значение в цялата област на биологичното земеделие. Пример за това е градинският център на органичния пазар на Бухберг, който управлява семейство Steinbrenner. Намира се в алпийски подножия в източната част на Стирия, той се работи върху зона на лизинг от 0,6 хектара със семена, устойчиви на семена. Тази детска стая използва иновативни методи за отглеждане, като легла без диги, за да насърчи здравословен слой хумус, който е особено важен за топлинните култури. Те също предлагат своите продукти чрез солидарност селско стопанство, което създава по -близки отношения между производителите и потребителите. устойчиво съобщава в Грац, че пазарният градински център е заобиколен от биотоп, в който се помещават множество животински и растителни видове.

Също така Solawi Ackervielfalt, основан през май 2022 г., показва как общността и екологичното мислене могат да вървят ръка за ръка. Тук не само пресни продукти се управляват в селското стопанство, но и овощните градини се отглеждат. Тук членовете са поканени да се насладят на активно участие, като могат да участват в реколтата или в споделени дейности. За тези, които все още не са сигурни, има пробна оферта, в която можете да получите пресни зеленчуци за два месеца, без да се налага да се свързвате заедно. Био Хоф Бринкман подчертава, че социалното земеделие действа не само като бизнес модел, но и като оживена част от общността.

Предимствата за абонатите

За клиентите в Kruudhof системата за абонамент е добре дошла възможност да получите пресни зеленчуци директно от полето на масата. За 17 евро има органична зеленчукова щайга, която достига повече от седмица за един или двама души. Ако интересът се събуди, можете да станете активни като реколта при реколтата на Bush Bean. Досега около 100 домакинства са завършили абонамент, включително два ресторанта на Бремен, които също са ентусиазирани от свежите продукти от двора. В четвъртък от 16:00 ч. до 7 ч. Има седмичен пикап -UP и е налична и „рецепта на седмицата“ - за всички, които търсят вдъхновение при готвене.

Като цяло се вижда, че регионът е богат на иновативни и устойчиви селскостопански проекти. Съседите в Делменхорст и Източна Стирия стоят като пример за движение, което не само пише качество, но и екологична отговорност.