Kruudhof starter tomatsæson: Abonnement på friske grøntsager!

Kruudhof starter tomatsæson: Abonnement på friske grøntsager!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Friske, farverige og bæredygtige - dette er de første tomater fra Kruudhof i Delmenhorst, der blev leveret sidste torsdag. Som operatør af den lille, men fine økologiske børnehave på Langenwischstraße 24, startede Jeremias og Elisa Heinze dette års høst to uger tidligere end i det foregående år. Dermed fokuserer de på en innovativ udvidelsesstrategi, som både mangfoldigheden opretholder og fokuserer på jord -venlig ledelse. De abonnenter, der kan hente deres grøntsagsbokse hver uge, glæder sig omkring 40 forskellige typer tomat, der spænder fra krydret til sød og stribet.

For kvaliteten af deres tomater lægger heinzerne stor vægt på bæredygtige metoder. De trækker 800 planter fra frø-resistente frø og undgår kemisk-syntetisk gødning og pesticider. I stedet er de afhængige af miljøvenlig praksis som afgrødningsrotation, mulching og grøn gødning for at minimere vandforbruget. Tomatens flerårige er regelmæssigt "udmattede", som ikke kun fremmer vækst, men også sikrer en rig høst.

indsigt i landbrugsstrategierne

Principperne for bæredygtige idealer er af stor betydning i hele området med økologisk landbrug. Et eksempel på dette er det økologiske markedshavecenter på Buchberg, der driver Steinbrenner -familien. Beliggende i alpine foden i det østlige Styria, arbejdes det på et lejekontrakt på 0,6 ha med frø -resistente frø. Denne børnehave bruger innovative voksende metoder såsom ingen-dig-senge til at fremme et sundt lag humus, der er særlig vigtigt for varmeelskende kulturer. De tilbyder også deres produkter gennem solidaritetslandbrug, hvilket skaber et tættere forhold mellem producenter og forbrugere. bæredygtigt rapporterer i Graz, at markedets havecenter er omgivet af en biotop, der huser adskillige dyre- og plantearter.

Også Solawi AckervielTal, der blev grundlagt i maj 2022, viser, hvordan samfund og økologisk tænkning kan gå hånd i hånd. Her styres ikke kun friske produkter i solidaritetslandbrug, men også en frugtplantager dyrkes. Her opfordres medlemmerne til at nyde aktiv deltagelse ved at kunne deltage i høsten eller i delte aktiviteter. For dem, der stadig er usikre, er der et prøvetilbud, hvor du kan få friske grøntsager i to måneder uden at skulle binde dig sammen. Bio Hof Brinkmann understreger, at socialt landbrug fungerer ikke som en forretningsmodel, men også som en livlig del af samfundet.

Fordelene for abonnenter

For kunder i Kruudhof er abonnementssystemet en velkommen mulighed for at få friske grøntsager direkte fra marken på bordet. For 17 euro er der en organisk grøntsagskasse, der når over en uge for en eller to personer. Hvis interessen vækkes, kan du også blive aktiv som en høst ved Bush Bean -høsten. Indtil videre har omkring 100 husstande afsluttet et abonnement, inklusive to Bremen -restauranter, som også er begejstrede for de friske produkter fra gården. Torsdag fra kl. til kl. Der er en ugentlig pick -up, og "Ugens opskrift" er også tilgængelig - for alle dem, der leder efter inspiration, når de laver mad.

Generelt kan det ses, at regionen er rig på innovative og bæredygtige landbrugsprojekter. Naboerne i Delmenhorst og det østlige Styria står som et eksempel på en bevægelse, der ikke kun skriver kvalitet, men også økologisk ansvar.