Kruudhof inicia la temporada de tomates: ¡suscripción para verduras frescas!

Kruudhof inicia la temporada de tomates: ¡suscripción para verduras frescas!

Frescos, coloridos y sostenibles: así son los primeros tomates del Kruudhof en Delmenhorst, que se entregaron el jueves pasado. Jeremias y Elisa Heinze, como propietarios del pequeño pero excelente vivero ecológico de Langenwischstrasse 24, comenzaron la cosecha de este año dos semanas antes que el año pasado. Confían en una estrategia de cultivo innovadora que mantiene la diversidad y se centra en un cultivo respetuoso con el suelo. Alrededor de 40 tipos diferentes de tomates, desde picantes hasta dulces, desde rojos hasta rayas de colores, deleitan a los suscriptores, que pueden recoger sus cajas de verduras semanalmente.

Los Heinz dan gran importancia a los métodos sostenibles en lo que respecta a la calidad de sus tomates. Cultivan 800 plantas a partir de semillas sólidas y evitan fertilizantes y pesticidas químicos sintéticos. En cambio, dependen de prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la rotación de cultivos, el uso de mantillo y abono verde para minimizar el consumo de agua. Las plantas de tomate se “podan” periódicamente, lo que no sólo favorece el crecimiento sino que también garantiza una cosecha abundante.

Información sobre estrategias agrícolas

Los principios de los ideales sostenibles son de gran importancia en todo el campo de la agricultura orgánica. Un ejemplo de ello es la huerta ecológica de Buchberg, regentada por la familia Steinbrenner. Situada en las estribaciones alpinas orientales de Estiria, la empresa trabaja en una superficie alquilada de 0,6 hectáreas, entre otras cosas, con semillas resistentes a las semillas. Este vivero utiliza métodos de cultivo innovadores, como camas sin excavación, para promover una capa saludable de humus, lo cual es particularmente importante para los cultivos amantes del calor. También ofrecen sus productos a través de la agricultura solidaria, lo que crea una relación más estrecha entre productores y consumidores. Sustainable in Graz informa que el centro de horticultura está rodeado por un biotopo que alberga numerosas especies animales y vegetales.

SoLaWi Arable Diversity, fundada en mayo de 2022, también muestra cómo el pensamiento comunitario y ecológico pueden ir de la mano. Aquí no sólo se cultivan productos frescos en agricultura solidaria, sino que también se mantiene un huerto. Aquí se invita a los miembros a disfrutar de una participación activa ayudando con la cosecha o en actividades comunitarias. Para aquellos que aún no lo están, existe una oferta de prueba en la que se pueden comprar verduras frescas durante dos meses sin tener que comprometerse inmediatamente con una cooperativa. Bio Hof Brinkmann destaca que la agricultura social no sólo funciona como modelo de negocio, sino también como parte viva de la comunidad.

Los beneficios para los suscriptores

Para los clientes de Kruudhof, el sistema de suscripción es una buena oportunidad para llevar verduras frescas directamente del campo a la mesa. Por 17 euros puedes conseguir una caja de verduras ecológicas que alcanza para una o dos personas durante una semana. Si se despierta interés, también pueden colaborar activamente como ayudantes en la cosecha de judías arbustivas. Hasta ahora se han abonado alrededor de 100 hogares, incluidos dos restaurantes de Bremen, que también están entusiasmados con los productos frescos de la granja. La recogida semanal es el jueves de 16 a 20 horas. a 7 p. m., y también hay la “Receta de la semana”, para cualquiera que busque inspiración para cocinar.

En general, muestra que la región es rica en proyectos agrícolas innovadores y sostenibles. Los vecinos de Delmenhorst y del este de Estiria son un ejemplo de un movimiento que no sólo valora la calidad, sino también la responsabilidad ecológica.