Kruudhof alustab tomatihooaega: värskete köögiviljade tellimine!

Kruudhof alustab tomatihooaega: värskete köögiviljade tellimine!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Värske, värvikas ja jätkusuutlik - need on esimesed Delmenhorstis Kruudhofi tomatid, mis edastati eelmisel neljapäeval. Langenwischstraße 24 väikese, kuid peene orgaanilise lasteaia operaatorina alustasid Jeremias ja Elisa Heinze selle aasta saaki kaks nädalat varem kui eelmisel aastal. Seejuures keskenduvad nad uuenduslikule laiendusstrateegiale, mida nii mitmekesisus säilitab kui ka keskendub mulla -sõbralikule juhtimisele. Tellijad, kes saavad igal nädalal oma köögiviljakastid kätte saada, rõõmustavad umbes 40 erinevat tüüpi tomati, mis ulatuvad vürtsikast magusa ja triibuga.

Nende tomatite kvaliteedi jaoks on heinzes jätkusuutlike meetodite jaoks suurt tähtsust. Nad tõmbavad seemnekindlatest seemnetest 800 taime ja väldivad kemikaalide sünteetilisi väetisi ja pestitsiide. Selle asemel tuginevad nad veetarbimise minimeerimiseks keskkonnasõbralikele tavadele nagu põllukultuuride rotatsioon, multšimine ja roheline sõnnik. Tomati mitmeaastased taimed on regulaarselt "kurnatud", mis mitte ainult ei soodusta kasvu, vaid tagab ka rikkaliku saagi.

ülevaade põllumajandusstrateegiatest

Jätkusuutlike ideaalide põhimõtted on kogu mahepõllumajanduse valdkonnas väga olulised. Selle näide on Steinbrenneri perekonda haldav Buchbergi orgaanilise turu aia keskpunkt. Asub Ida -Styrias Alpi jalamil, töötab see seemnete resistentsete seemnetega 0,6 hektari suurusel rendipinnal. See lasteaed kasutab uuenduslikke kasvumeetodeid, näiteks puudusteta voodites, et edendada tervislikku huumuse kihti, mis on eriti oluline kuumust armastavate kultuuride jaoks. Samuti pakuvad nad oma tooteid solidaarsuse põllumajanduse kaudu, mis loob tihedama suhte tootjate ja tarbijate vahel. jätkusuutlikult teatab Grazis, et turuaiakeskus on ümbritsetud biotoopiga, kus on arvukalt looma- ja taimeliike.

Samuti näitab 2022. aasta mais asutatud Solawi Ackervielfalt, kuidas kogukond ja ökoloogiline mõtlemine saavad käsikäes käia. Siin hallatakse mitte ainult värskeid tooteid solidaarsuses põllumajanduses, vaid ka viljapuuaiad. Siin kutsutakse liikmeid nautima aktiivset osalemist, saades osaleda saagis või ühistes tegevustes. Neile, kes pole endiselt kindlad, on proovimispakkumine, milles saate kaheks kuuks värskeid köögivilju, ilma et peaksite end omavahel siduma. bio hof brinkmann rõhutab seda, et sotsiaalne põllumajandus ei toimi mitte ainult ärimudelina, vaid ka kogukonna elava osana.

eelised tellijate jaoks

Kruudhofi klientide jaoks on tellimissüsteem teretulnud võimalus saada värskelt köögivilju otse põllult lauale. 17 euro eest on orgaaniline köögiviljade kast, mis ulatub ühe või kahe inimese jaoks üle nädala. Kui huvi ärgatakse, võite aktiivseks saada ka saagikoristusena. Siiani on tellimuse lõpetanud umbes 100 leibkonda, sealhulgas kaks Bremeni restorani, mis on samuti entusiastlikud hoovi värsketest toodetest. Neljapäeval kell 16.00 kell 7:00 Kõigile neile, kes toiduvalmistamisel inspiratsiooni otsivad, on saadaval ka iganädalane valimine ja on saadaval ka "nädala retsept".

Üldiselt on näha, et piirkond on rikas uuenduslike ja jätkusuutlike põllumajandusprojektide poolest. Delmenhorsti ja Ida -Styria naabrid on näitena liikumisest, mis mitte ainult ei kirjuta kvaliteetset, vaid ka ökoloogilist vastutust.