Kruudhof aloittaa tomaattikauden: tilaus tuoreille vihanneksille!

Kruudhof aloittaa tomaattikauden: tilaus tuoreille vihanneksille!

Tuoreita, värikkäitä ja kestäviä – nämä ovat ensimmäiset tomaatit Delmenhorstin Kruudhofista, jotka toimitettiin viime torstaina. Langenwischstrasse 24:n pienen, mutta hienon luomutarhan toimijoina Jeremias ja Elisa Heinze aloittivat tämän vuoden sadon kaksi viikkoa aikaisemmin kuin viime vuonna. He luottavat innovatiiviseen viljelystrategiaan, joka ylläpitää monimuotoisuutta ja keskittyy maaperäystävälliseen viljelyyn. Noin 40 erilaista tomaattia, mausteisista makeisiin ja punaisista värikkäisiin raidoihin, ilahduttaa tilaajia, jotka voivat noutaa vihanneslaatikonsa viikoittain.

Heinzesit pitävät kestäviä menetelmiä erittäin tärkeänä tomaattiensa laadun suhteen. He kasvattavat 800 kasvia kiinteistä siemenistä ja välttävät kemiallis-synteettisiä lannoitteita ja torjunta-aineita. Sen sijaan he luottavat ympäristöystävällisiin käytäntöihin, kuten viljelykiertoon, multaamiseen ja viherlantaan vedenkulutuksen minimoimiseksi. Tomaattikasvit "leikataan pois" säännöllisesti, mikä paitsi edistää kasvua myös varmistaa runsaan sadon.

Näkemyksiä maatalousstrategioista

Kestävän ihanteen periaatteet ovat erittäin tärkeitä koko luomuviljelyn alalla. Esimerkki tästä on Steinbrenner-perheen ylläpitämä luomukauppa Buchbergissa. Itä-Steiermarkin Alppien juurella sijaitseva yritys toimii 0,6 hehtaarin vuokra-alueella, jossa on muun muassa siemenkestäviä siemeniä. Tässä taimitarhassa käytetään innovatiivisia kasvatusmenetelmiä, kuten kaivamattomia sänkyjä, jotka edistävät tervettä humuskerrosta, mikä on erityisen tärkeää lämpöä rakastaville kasveille. He tarjoavat tuotteitaan myös solidaarisuusviljelyn kautta, mikä luo tiiviimmän suhteen tuottajien ja kuluttajien välille. Sustainable in Graz raportoi, että kauppapuutarhakeskusta ympäröi biotooppi, joka on koti lukuisille eläin- ja kasvilajeille.

Toukokuussa 2022 perustettu SoLaWi Arable Diversity osoittaa myös, kuinka yhteisöllinen ja ekologinen ajattelu voivat kulkea käsi kädessä. Täällä ei viljellä solidaarisessa viljelyssä vain tuoreita tuotteita, vaan myös hedelmätarhaa pidetään yllä. Täällä jäseniä kutsutaan nauttimaan aktiivisesta osallistumisesta auttamalla sadonkorjuussa tai yhteisön toiminnassa. Niille, jotka ovat vielä epävarmoja, on kokeilutarjous, jossa voit ostaa tuoreita vihanneksia kahden kuukauden ajan ilman, että sinun tarvitsee heti sitoutua osuuskuntaan. Bio Hof Brinkmann korostaa, että sosiaalinen viljely ei toimi vain liiketoimintamallina, vaan myös elävänä osana yhteisöä.

Edut tilaajille

Kruudhofin asiakkaille tilausjärjestelmä on tervetullut mahdollisuus saada tuoreet vihannekset suoraan pellolta pöytään. 17 eurolla saa luomuvihanneslaatikon, joka riittää yhdelle tai kahdelle viikoksi. Jos kiinnostus herää, he voivat toimia myös sadonkorjuun auttajina pensaspavun korjuussa. Tähän mennessä tilauksen on tehnyt noin 100 kotitaloutta, mukaan lukien kaksi Bremenin ravintolaa, jotka ovat myös innostuneet tilan tuoreista tuotteista. Viikoittainen nouto on torstaina klo 16 alkaen. klo 19.00, ja siellä on myös "Viikon resepti" – kaikille, jotka etsivät inspiraatiota ruoanlaittoon.

Kaiken kaikkiaan se osoittaa, että alueella on runsaasti innovatiivisia ja kestäviä maataloushankkeita. Naapurit Delmenhorstissa ja Itä-Steiermarkissa ovat esimerkillisiä liikkeestä, joka arvostaa paitsi laatua myös ekologista vastuuta.