Kruudhof počinje sezonu rajčica: pretplata za svježe povrće!

Kruudhof počinje sezonu rajčica: pretplata za svježe povrće!

Svježe, šarene i održive – ovo su prve rajčice iz Kruudhofa u Delmenhorstu, koje su dostavljene prošlog četvrtka. Kao upravitelji malog, ali dobrog organskog rasadnika u Langenwischstrasse 24, Jeremias i Elisa Heinze započeli su ovogodišnju berbu dva tjedna ranije nego prošle godine. Oslanjaju se na inovativnu strategiju uzgoja koja istovremeno održava raznolikost i usredotočuje se na uzgoj koji je prihvatljiv za tlo. Oko 40 različitih vrsta rajčica, u rasponu od ljutih do slatkih i od crvenih do šarenih pruga, oduševljavaju pretplatnike koji svaki tjedan mogu preuzeti svoje kutije s povrćem.

Heinzeovi pridaju veliku važnost održivim metodama kada je u pitanju kvaliteta njihovih rajčica. Uzgajaju 800 biljaka iz čvrstog sjemena i izbjegavaju kemijsko-sintetička gnojiva i pesticide. Umjesto toga, oslanjaju se na ekološki prihvatljive prakse kao što su plodored, malčiranje i zelena gnojidba kako bi smanjili potrošnju vode. Biljke rajčice redovito se "orezuju", što ne samo da potiče rast, već osigurava i bogat urod.

Uvid u poljoprivredne strategije

Načela održivih ideala od velike su važnosti u cijelom području organske poljoprivrede. Primjer za to je organska tržnica na Buchbergu, koju vodi obitelj Steinbrenner. Smještena u podnožju istočnih Štajerskih Alpa, tvrtka radi na zakupljenoj površini od 0,6 hektara s, između ostalog, sjemenom otpornim na sjeme. Ovaj rasadnik koristi inovativne metode uzgoja kao što su gredice bez kopanja za promicanje zdravog sloja humusa, što je osobito važno za usjeve koji vole toplinu. Svoje proizvode nude i kroz solidarnu poljoprivredu, čime se stvara bliži odnos između proizvođača i potrošača. Sustainable in Graz izvještava da je tržni vrtlarski centar okružen biotopom koji je dom brojnim životinjskim i biljnim vrstama.

SoLaWi Arable Diversity, osnovan u svibnju 2022., također pokazuje kako zajednica i ekološko razmišljanje mogu ići ruku pod ruku. Ne samo da se ovdje solidarno uzgajaju svježi proizvodi, nego se održava i voćnjak. Ovdje su članovi pozvani da uživaju u aktivnom sudjelovanju pomažući u žetvi ili u aktivnostima zajednice. Za one koji još uvijek nisu sigurni, postoji probna ponuda u kojoj možete dva mjeseca kupovati svježe povrće, a da se odmah ne morate vezati za zadrugu. Bio Hof Brinkmann naglašava da društvena poljoprivreda ne funkcionira samo kao poslovni model, već i kao živi dio zajednice.

Pogodnosti za pretplatnike

Za kupce Kruudhofa sustav pretplate dobrodošla je prilika da svježe povrće dobije izravno s polja na stol. Za 17 eura možete dobiti kutiju organskog povrća koja je dovoljna za tjedan dana za jednu ili dvije osobe. Ako se pobudi interes, mogu se aktivirati i kao pomoćnici žetve u žetvi graha. Do sada se pretplatilo oko 100 domaćinstava, uključujući i dva bremenska restorana koji su također oduševljeni svježim proizvodima s farme. Tjedno odvoz je u četvrtak od 16 sati. do 19 sati, a tu je i "Recept tjedna" - za sve koji traže inspiraciju za kuhanje.

Sve u svemu, to pokazuje da je regija bogata inovativnim i održivim poljoprivrednim projektima. Susjedi u Delmenhorstu i istočnoj Štajerskoj primjer su pokreta koji ne cijeni samo kvalitetu, već i ekološku odgovornost.