A Kruudhof a paradicsomszezonot indítja: Friss zöldségek előfizetése!

A Kruudhof a paradicsomszezonot indítja: Friss zöldségek előfizetése!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Friss, színes és fenntartható - ezek az első paradicsom a Delmenhorst Kruudhofból, amelyet a múlt csütörtökön szállítottak. A Langenwischstraße 24 kicsi, de finom organikus óvoda üzemeltetőjeként Jeremias és Elisa Heinze két héttel korábban indultak az idei betakarításhoz, mint az előző évben. Ennek során egy innovatív kiterjesztési stratégiára összpontosítanak, amelyet mind a sokszínűség fenntart, mind a talaj barátságos menedzsmentjére összpontosít. Azok az előfizetők, akik hetente fel tudják venni a zöldségdobozokat, körülbelül 40 különféle paradicsomot élveznek, amelyek fűszeres és édes és csíkos.

A paradicsom minősége érdekében a Heinzes nagy jelentőséggel bír a fenntartható módszereknek. 800 növényt húznak a vetőmag-rezisztens magokból, és elkerülik a kémiai-szintetikus műtrágyákat és a növényvédő szereket. Ehelyett olyan környezetbarát gyakorlatokra támaszkodnak, mint például a vetésforgó, a talajtakarás és a zöld trágya a vízfogyasztás minimalizálása érdekében. A paradicsomos évelő növények rendszeresen "kimerültek", ami nemcsak elősegíti a növekedést, hanem biztosítja a gazdag betakarítást is.

Betekintés a mezőgazdasági stratégiákba

A fenntartható eszmék alapelvei nagy jelentőséggel bírnak az ökológiai gazdálkodás teljes területén. Példa erre a Buchberg -i Organic Market Garden Center, amely a Steinbrenner családot üzemelteti. Az alpesi lábakban, a Styria keleti részén található, és 0,6 hektár bérleti területen dolgozik, vetőmag -rezisztens magvakkal. Ez az óvoda innovatív termesztési módszereket, például dig ágyakat alkalmaz az egészséges humuszréteg elősegítésére, amely különösen fontos a hőszerető kultúrák számára. Termékeiket a szolidaritási mezőgazdaságon keresztül is kínálják, amely szorosabb kapcsolatot teremt a termelők és a fogyasztók között. fenntarthatóan beszámol a grazban, hogy a Market Garden Center egy biotóp veszi körül, amely számos állat- és növényfajt tartalmaz.

A 2022 májusában alapított Solawi Ackervielgalt is megmutatja, hogy a közösség és az ökológiai gondolkodás hogyan járhat a kézben. Itt nem csak a friss termékeket kezelik a szolidaritás mezőgazdaságban, hanem a gyümölcsösöket is termesztik. Itt a tagokat felkérjük, hogy élvezzék az aktív részvételt azáltal, hogy részt vehetnek a betakarításban vagy a megosztott tevékenységekben. Azok számára, akik még mindig bizonytalanok, van egy próba ajánlat, amelyben két hónapig friss zöldségeket kaphat anélkül, hogy össze kellene kötnie magát. Bio Hof Brinkmann hangsúlyozza, hogy a társadalmi mezőgazdaság nemcsak üzleti modellként, hanem a közösség élénk részeként is.

Az előfizetők előnyei

A Kruudhof ügyfelei számára az előfizetési rendszer üdvözlendő lehetőséget kínál arra, hogy friss zöldségeket közvetlenül a mezőről az asztalra kapjon. 17 euró esetén van egy organikus zöldség láda, amely egy vagy két ember számára egy héten keresztül ér el. Ha az érdeklődés felébreszti, akkor a Bush Bean betakarításán is betakarításként is aktív lehet. Eddig mintegy 100 háztartás készítette elő egy előfizetést, köztük két Bréma -éttermet, amelyek szintén lelkesek az udvarból származó friss termékekről. Csütörtökön 4 órától 7 óráig Van egy heti pick -up, és a "Hét receptje" is elérhető - mindazok számára, akik főzés közben inspirációt keresnek.

Összességében látható, hogy a régió innovatív és fenntartható mezőgazdasági projektekben gazdag. A Delmenhorst és a Kelet -Styria szomszédai egy olyan mozgalom példájaként állnak, amely nemcsak a minőséget, hanem az ökológiai felelősséget is írja.