Kruudhof begint tomatenseizoen: abonnement op verse groenten!

Kruudhof begint tomatenseizoen: abonnement op verse groenten!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Vers, kleurrijk en duurzaam - dit zijn de eerste tomaten van de Kruudhof in Delmenhorst, die afgelopen donderdag werden afgeleverd. Als exploitant van de kleine maar fijne biologische kwekerij in Langenwischstraße 24, begonnen Jeremias en Elisa Heinze de oogst van dit jaar twee weken eerder dan in het voorgaande jaar. Door dit te doen, richten ze zich op een innovatieve uitbreidingsstrategie die zowel de diversiteit onderhoudt als zich richt op bodemvriendelijk management. De abonnees die elke week hun groenteboxen kunnen oppakken, doen over 40 verschillende soorten tomaten, die variëren van pittig tot zoet en gestreept.

Voor de kwaliteit van hun tomaten hechten de Heinzes veel belang aan duurzame methoden. Ze trekken 800 planten uit zaadbestendige zaden en vermijden chemische synthetische meststoffen en pesticiden. In plaats daarvan vertrouwen ze op milieuvriendelijke praktijken zoals gewasrotatie, mulchen en groene mest om het waterverbruik te minimaliseren. De vaste planten van tomaten zijn regelmatig "uitgeput", wat niet alleen groei bevordert, maar ook een rijke oogst zorgt.

inzichten in de landbouwstrategieën

De principes van duurzame idealen zijn van groot belang in het hele gebied van de biologische landbouw. Een voorbeeld hiervan is het biologische marktcentrum op Buchberg, dat de familie Steinbrenner exploiteert. Gelegen in Alpine Foothills in Oost -Styria, wordt het bewerkt op een huurovereenkomst van 0,6 hectare met zaadresistente zaden. Deze kinderdagverblijf maakt gebruik van innovatieve groeimethoden zoals no-dig bedden om een gezonde laag humus te bevorderen die vooral belangrijk is voor warmteminnende culturen. Ze bieden ook hun producten aan via solidariteitslandbouw, wat een nauwere relatie tussen producenten en consumenten creëert. meldt duurzaam in Graz dat het Market Garden Center is omgeven door een biotope die tal van dieren- en plantensoorten herbergt.

Ook laat de Solawi Ackervielfalt, opgericht in mei 2022, zien hoe gemeenschap en ecologisch denken hand in hand kan gaan. Hier worden niet alleen verse producten beheerd in de landbouw van solidariteit, maar ook een boomgaarden worden gecultiveerd. Hier worden de leden uitgenodigd om te genieten van actieve deelname door deel te nemen aan de oogst of aan gedeelde activiteiten. Voor degenen die nog steeds niet zeker zijn, is er een proefaanbieding waarin u twee maanden verse groenten kunt krijgen zonder uzelf samen te binden. bio hof Brinkmann onderstreept dat sociale landbouw niet alleen fungeert als een bedrijfsmodel, maar ook als een levendig deel van de gemeenschap.

De voordelen voor abonnees

Voor klanten in het Kruudhof is het abonnementssysteem een welkome gelegenheid om verse groenten rechtstreeks van het veld op tafel te krijgen. Voor 17 euro is er een biologisch groentekrat dat meer dan een week voor een of twee personen bereikt. Als de interesse wordt gewekt, kun je ook actief worden als oogst bij de Bush Bean Harvest. Tot nu toe hebben ongeveer 100 huishoudens een abonnement voltooid, waaronder twee Bremen -restaurants, die ook enthousiast zijn over de verse producten van de binnenplaats. Op donderdag vanaf 16.00 uur tot 19.00 uur Er is een wekelijkse pick -up en "Recept of the Week" is ook beschikbaar - voor iedereen die op zoek is naar inspiratie tijdens het koken.

Over het algemeen is te zien dat de regio rijk is aan innovatieve en duurzame landbouwprojecten. De buren in Delmenhorst en Oosterse Styria staan als een voorbeeld van een beweging die niet alleen kwaliteit schrijft, maar ook ecologische verantwoordelijkheid.