Kruudhof start tomatenseizoen: abonnement voor verse groenten!

Kruudhof start tomatenseizoen: abonnement voor verse groenten!

Fris, kleurrijk en duurzaam: dit zijn de eerste tomaten van Kruudhof in Delmenhorst, die afgelopen donderdag zijn afgeleverd. Als exploitanten van de kleine maar fijne biologische kwekerij aan de Langenwischstrasse 24 zijn Jeremias en Elisa Heinze dit jaar twee weken eerder begonnen met de oogst dan vorig jaar. Zij vertrouwen op een innovatieve teeltstrategie die zowel de diversiteit behoudt als focust op bodemvriendelijke teelt. Ongeveer 40 verschillende soorten tomaten, variërend van pittig tot zoet en van rood tot kleurrijk gestreept, zijn een genot voor abonnees die wekelijks hun groenteboxen kunnen ophalen.

De Heinzes hechten veel waarde aan duurzame werkwijzen als het gaat om de kwaliteit van hun tomaten. Ze kweken 800 planten uit vaste zaden en vermijden chemisch-synthetische meststoffen en pesticiden. In plaats daarvan vertrouwen ze op milieuvriendelijke praktijken zoals vruchtwisseling, mulchen en groenbemesters om het waterverbruik te minimaliseren. De tomatenplanten worden regelmatig “weggesnoeid”, wat niet alleen de groei bevordert maar ook zorgt voor een rijke oogst.

Inzichten in landbouwstrategieën

De principes van duurzame idealen zijn van groot belang op het gehele terrein van de biologische landbouw. Een voorbeeld hiervan is de biologische groentetuin op Buchberg, die wordt gerund door de familie Steinbrenner. Gelegen in de oostelijke uitlopers van de Stiermarkse Alpen, werkt het bedrijf op een gepacht areaal van 0,6 hectare met onder meer zaadresistente zaden. Deze kwekerij gebruikt innovatieve teeltmethoden zoals no-dig bedden om een ​​gezonde humuslaag te bevorderen, wat vooral belangrijk is voor warmteminnende gewassen. Ze bieden hun producten ook aan via solidariteitslandbouw, waardoor een nauwere relatie tussen producenten en consumenten ontstaat. Duurzaam in Graz meldt dat het tuinbouwcentrum omgeven is door een biotoop waar talloze dier- en plantensoorten leven.

Ook de SoLaWi Arable Diversity, opgericht in mei 2022, laat zien hoe gemeenschaps- en ecologisch denken hand in hand kunnen gaan. Hier worden niet alleen verse producten verbouwd in de solidaire landbouw, maar wordt er ook een boomgaard onderhouden. Hier worden leden uitgenodigd om actief deel te nemen door te helpen bij de oogst of bij gemeenschapsactiviteiten. Voor wie het nog niet zeker weet, is er een proefaanbieding waarbij je twee maanden lang verse groenten kunt kopen zonder dat je je meteen aan een coöperatie hoeft te binden. Bio Hof Brinkmann benadrukt dat sociale landbouw niet alleen functioneert als bedrijfsmodel, maar ook als een levend onderdeel van de gemeenschap.

De voordelen voor abonnees

Voor klanten van Kruudhof is het abonnementensysteem een ​​welkome mogelijkheid om verse groenten direct van het veld op tafel te krijgen. Voor 17 euro kun je een biologische groentebox krijgen, genoeg voor één of twee personen voor een week. Als er interesse is, kunnen ze ook actief worden als oogsthelpers bij de bosbonenoogst. Tot nu toe hebben ongeveer 100 huishoudens een abonnement afgesloten, waaronder twee Bremer-restaurants die ook enthousiast zijn over de verse producten van de boerderij. De wekelijkse afhaal is op donderdag vanaf 16.00 uur. tot 19.00 uur, en er is ook “Recept van de Week” – voor iedereen die op zoek is naar kookinspiratie.

Over het geheel genomen blijkt dat de regio rijk is aan innovatieve en duurzame landbouwprojecten. De buren in Delmenhorst en Oost-Stiermarken zijn exemplarisch voor een beweging die niet alleen kwaliteit hoog in het vaandel draagt, maar ook ecologische verantwoordelijkheid.