Kruudhof starter tomatsesong: Abonnement på ferske grønnsaker!

Kruudhof starter tomatsesong: Abonnement på ferske grønnsaker!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Frisk, fargerik og bærekraftig - dette er de første tomatene fra Kruudhof i Delmenhorst, som ble levert sist torsdag. Som operatøren av den lille, men fine organiske barnehagen på Langenwischstraße 24, startet Jeremias og Elisa Heinze årets høsting to uker tidligere enn året før. På den måten fokuserer de på en innovativ forlengelsesstrategi som både mangfoldet opprettholder og fokuserer på jordvennlig styring. Abonnenter som kan hente grønnsaksboksene sine hver uke, gleder seg rundt 40 forskjellige typer tomat, som spenner fra krydret til søt og streket.

For kvaliteten på tomatene deres, fester heinzene stor betydning for bærekraftige metoder. De henter 800 planter fra frøresistente frø og unngår kjemisk syntetisk gjødsel og plantevernmidler. I stedet er de avhengige av miljøvennlige praksis som avlingsrotasjon, mulching og grønngjødsel for å minimere vannforbruket. Tomat -stauderne er regelmessig "utmattet", noe som ikke bare fremmer vekst, men også sikrer en rik høsting.

innsikt i landbruksstrategiene

Prinsippene for bærekraftige idealer er av stor betydning i hele området med økologisk landbruk. Et eksempel på dette er Organic Market Garden Center på Buchberg, som driver Steinbrenner -familien. Ligger i alpine foten i Øst -Styria, jobber det med et leieavdeling på 0,6 hektar med frø -resistente frø. Denne barnehagen bruker innovative voksende metoder som ikke-dig-senger for å fremme et sunt lag med humus som er spesielt viktig for varmelskende kulturer. De tilbyr også produktene sine gjennom solidaritetslandbruk, som skaper et tettere forhold mellom produsenter og forbrukere. bærekraftig rapporter i Graz om at Market Garden Center er omgitt av en biotop som huser mange dyre- og plantearter.

Også Solawi Ackervielftalt, grunnlagt i mai 2022, viser hvordan fellesskap og økologisk tenking kan gå hånd i hånd. Her styres ikke bare ferske produkter i solidaritetslandbruk, men også en frukthager dyrkes. Her blir medlemmene invitert til å glede seg over aktiv deltakelse ved å kunne delta i høsten eller i delte aktiviteter. For de som fremdeles er usikre, er det et prøvetilbud der du kan få ferske grønnsaker i to måneder uten å måtte binde deg sammen. Bio Hof Brinkmann understreker at sosialt landbruk ikke bare fungerer som en forretningsmodell, men også som en livlig del av samfunnet.

Fordelene for abonnenter

For kunder i Kruudhof er abonnementssystemet en kjærkommen mulighet til å få ferske grønnsaker direkte fra feltet inn på bordet. For 17 euro er det en organisk grønnsakskasse som når over en uke for en eller to personer. Hvis interessen blir vekket, kan du også bli aktiv som høst ved Bush Bean -høsten. Så langt har rundt 100 husstander fullført et abonnement, inkludert to Bremen -restauranter, som også er begeistret for de ferske produktene fra gårdsplassen. Torsdag fra kl. til kl. Det er en ukentlig pick -up, og "Ukens oppskrift" er også tilgjengelig - for alle de som leter etter inspirasjon når du lager mat.

Totalt sett kan det sees at regionen er rik på innovative og bærekraftige landbruksprosjekter. Naboene i Delmenhorst og Eastern Styria står som et eksempel på en bevegelse som ikke bare skriver kvalitet, men også økologisk ansvar.