Kruudhof rozpoczyna sezon na pomidory: abonament na świeże warzywa!

Kruudhof rozpoczyna sezon na pomidory: abonament na świeże warzywa!

Świeże, kolorowe i zrównoważone – to pierwsze pomidory z Kruudhof w Delmenhorst, które dostarczono w ubiegły czwartek. Jako operatorzy małej, ale doskonałej szkółki organicznej przy Langenwischstrasse 24, Jeremias i Elisa Heinze rozpoczęli tegoroczne zbiory dwa tygodnie wcześniej niż w roku ubiegłym. Opierają się na innowacyjnej strategii uprawy, która zarówno utrzymuje różnorodność, jak i koncentruje się na uprawie przyjaznej dla gleby. Około 40 różnych rodzajów pomidorów, od pikantnych po słodkie i od czerwonych po kolorowe paski, zachwyca subskrybentów, którzy mogą co tydzień odbierać pudełka z warzywami.

Heinzowie przywiązują dużą wagę do zrównoważonych metod, jeśli chodzi o jakość swoich pomidorów. Uprawiają 800 roślin z nasion stałych i unikają chemiczno-syntetycznych nawozów i pestycydów. Zamiast tego polegają na praktykach przyjaznych dla środowiska, takich jak płodozmian, mulczowanie i zielony nawóz, aby zminimalizować zużycie wody. Sadzonki pomidorów są regularnie „przycinane”, co nie tylko sprzyja wzrostowi, ale także zapewnia obfite zbiory.

Wgląd w strategie rolnicze

Zasady ideałów zrównoważonego rozwoju mają ogromne znaczenie w całym rolnictwie ekologicznym. Przykładem tego jest organiczny ogród targowy na Buchberg prowadzony przez rodzinę Steinbrenner. Zlokalizowana we wschodniej części podnóża Alp Styrii firma pracuje na dzierżawionym obszarze o powierzchni 0,6 hektara, na którym uprawia między innymi nasiona odporne na nasiona. Szkółka ta wykorzystuje innowacyjne metody uprawy, takie jak grządki bez kopania, aby zapewnić zdrową warstwę próchnicy, co jest szczególnie ważne w przypadku roślin ciepłolubnych. Oferują również swoje produkty w ramach rolnictwa solidarnego, które tworzy bliższe relacje między producentami a konsumentami. Sustainable in Graz donosi, że centrum ogrodnictwa targowego otoczone jest biotopem będącym domem dla wielu gatunków zwierząt i roślin.

Założona w maju 2022 r. organizacja SoLaWi Arable Diversity pokazuje również, jak myślenie społeczne i ekologiczne mogą iść w parze. Nie tylko uprawia się tu świeże produkty w ramach rolnictwa solidarnościowego, ale także utrzymuje się sad. Tutaj członkowie są zaproszeni do aktywnego uczestnictwa, pomagając przy żniwach lub w działaniach społecznych. Dla tych, którzy nadal nie są pewni, istnieje oferta próbna, w ramach której można kupić świeże warzywa na dwa miesiące bez konieczności od razu wiązania się ze spółdzielnią. Bio Hof Brinkmann podkreśla, że ​​rolnictwo społeczne funkcjonuje nie tylko jako model biznesowy, ale także jako żywa część społeczności.

Korzyści dla abonentów

Dla klientów Kruudhof system abonamentowy to szansa na zdobycie świeżych warzyw bezpośrednio z pola na stół. Za 17 euro można kupić organiczne pudełko warzyw, które wystarczy dla jednej lub dwóch osób na tydzień. Jeśli wzbudzi się zainteresowanie, mogą również aktywnie pomóc w zbiorach fasoli krzewiastej. Do tej pory abonament wykupiło około 100 gospodarstw domowych, w tym dwie restauracje w Bremie, które również są entuzjastycznie nastawione do świeżych produktów z gospodarstwa. Odbiór tygodniowy odbywa się w czwartek od godz. 16:00. do 19:00, a także „Przepis Tygodnia” – dla wszystkich, którzy szukają kulinarnych inspiracji.

Ogólnie rzecz biorąc, pokazuje to, że region jest bogaty w innowacyjne i zrównoważone projekty rolnicze. Sąsiedzi w Delmenhorst i wschodniej Styrii są przykładem ruchu, który ceni nie tylko jakość, ale także odpowiedzialność ekologiczną.