Kruudhof inicia a temporada do tomate: assinatura de vegetais frescos!

Kruudhof inicia a temporada do tomate: assinatura de vegetais frescos!

Frescos, coloridos e sustentáveis ​​– estes são os primeiros tomates do Kruudhof em Delmenhorst, entregues na última quinta-feira. Como operadores do pequeno mas excelente viveiro orgânico na Langenwischstrasse 24, Jeremias e Elisa Heinze iniciaram a colheita deste ano duas semanas antes do ano passado. Eles contam com uma estratégia de cultivo inovadora que mantém a diversidade e se concentra no cultivo amigo do solo. Cerca de 40 tipos diferentes de tomate, do picante ao doce e do vermelho ao listrado colorido, fazem as delícias dos assinantes que podem retirar suas caixas de vegetais semanalmente.

Os Heinzes atribuem grande importância aos métodos sustentáveis ​​no que diz respeito à qualidade dos seus tomates. Eles cultivam 800 plantas a partir de sementes sólidas e evitam fertilizantes químicos sintéticos e pesticidas. Em vez disso, baseiam-se em práticas amigas do ambiente, tais como rotação de culturas, cobertura morta e adubação verde para minimizar o consumo de água. Os tomateiros são regularmente “podados”, o que não só promove o crescimento, mas também garante uma rica colheita.

Insights sobre estratégias agrícolas

Os princípios dos ideais sustentáveis ​​são de grande importância em todo o campo da agricultura orgânica. Um exemplo disso é a horta orgânica em Buchberg, administrada pela família Steinbrenner. Localizada no sopé dos Alpes orientais da Estíria, a empresa trabalha em uma área arrendada de 0,6 hectares com, entre outras coisas, sementes resistentes a sementes. Este viveiro utiliza métodos de cultivo inovadores, como canteiros sem escavação, para promover uma camada saudável de húmus, o que é particularmente importante para culturas que gostam de calor. Também oferecem seus produtos por meio da agricultura solidária, o que cria uma relação mais próxima entre produtores e consumidores. Sustainable in Graz relata que o centro de horticultura comercial está rodeado por um biótopo que abriga inúmeras espécies de animais e plantas.

A SoLaWi Arable Diversity, fundada em maio de 2022, também mostra como o pensamento comunitário e ecológico podem andar de mãos dadas. Aqui não só se cultivam produtos frescos em agricultura solidária, mas também se mantém um pomar. Aqui os membros são convidados a desfrutar de uma participação activa, ajudando na colheita ou em actividades comunitárias. Para quem ainda não tem certeza, existe uma oferta experimental onde você pode comprar legumes frescos por dois meses sem ter que se comprometer imediatamente com uma cooperativa. Bio Hof Brinkmann enfatiza que a agricultura social não funciona apenas como modelo de negócio, mas também como parte viva da comunidade.

Os benefícios para assinantes

Para os clientes do Kruudhof, o sistema de assinatura é uma oportunidade bem-vinda de levar legumes frescos diretamente do campo para a mesa. Por 17 euros você pode adquirir uma caixa de vegetais orgânicos que dá para uma ou duas pessoas durante uma semana. Se for despertado interesse, eles também podem tornar-se activos como ajudantes na colheita do feijão. Até agora, cerca de 100 famílias assinaram, incluindo dois restaurantes de Bremen que também estão entusiasmados com os produtos frescos da fazenda. A coleta semanal é às quintas-feiras, a partir das 16h. às 19h, e há também a “Receita da Semana” – para quem procura inspiração culinária.

No geral, mostra que a região é rica em projetos agrícolas inovadores e sustentáveis. Os vizinhos de Delmenhorst e do Leste da Estíria são exemplares de um movimento que não só valoriza a qualidade, mas também a responsabilidade ecológica.