Kruudhof începe sezonul tomatelor: abonament pentru legume proaspete!

Kruudhof începe sezonul tomatelor: abonament pentru legume proaspete!

Proaspete, colorate și sustenabile – acestea sunt primele roșii de la Kruudhof din Delmenhorst, care au fost livrate joia trecută. În calitate de operatori ai pepinierei ecologice mici, dar fine, de la Langenwischstrasse 24, Jeremias și Elisa Heinze au început recolta din acest an cu două săptămâni mai devreme decât anul trecut. Ei se bazează pe o strategie de cultivare inovatoare, care menține diversitatea și se concentrează pe cultivarea prietenoasă cu solul. Aproximativ 40 de tipuri diferite de roșii, de la picante la dulci și de la roșii la dungi colorate, încântă abonații care își pot ridica cutiile de legume săptămânal.

Soții Heinze acordă o mare importanță metodelor durabile atunci când vine vorba de calitatea roșiilor lor. Ei cresc 800 de plante din semințe solide și evită îngrășămintele chimico-sintetice și pesticidele. În schimb, se bazează pe practici ecologice, cum ar fi rotația culturilor, mulcirea și îngrășământul verde pentru a minimiza consumul de apă. Plantele de roșii sunt în mod regulat „tăiate”, ceea ce nu numai că promovează creșterea, ci asigură și o recoltă bogată.

Perspective asupra strategiilor agricole

Principiile idealurilor durabile sunt de mare importanță în întregul domeniu al agriculturii ecologice. Un exemplu în acest sens este grădina ecologică de pe Buchberg, care este condusă de familia Steinbrenner. Situată la poalele Alpine din estul Stiriei, compania lucrează pe o suprafață închiriată de 0,6 hectare cu, printre altele, semințe rezistente la semințe. Această pepinieră folosește metode inovatoare de creștere, cum ar fi paturile fără săpat, pentru a promova un strat sănătos de humus, care este deosebit de important pentru culturile care iubesc căldura. De asemenea, își oferă produsele prin agricultura solidară, care creează o relație mai strânsă între producători și consumatori. Sustainable in Graz relatează că centrul de grădinărit este înconjurat de un biotop care găzduiește numeroase specii de animale și plante.

Diversitatea arabilă SoLaWi, fondată în mai 2022, arată, de asemenea, modul în care gândirea comunitară și ecologică pot merge mână în mână. Aici nu numai că se cultivă produse proaspete în agricultura solidară, dar se întreține și o livadă. Aici membrii sunt invitați să se bucure de o participare activă, ajutând la recoltare sau la activități comunitare. Pentru cei care încă nu sunt siguri, există o ofertă de probă prin care puteți cumpăra legume proaspete timp de două luni fără a fi nevoie să vă angajați imediat la o cooperativă. Bio Hof Brinkmann subliniază că agricultura socială nu funcționează doar ca model de afaceri, ci și ca parte vie a comunității.

Beneficiile pentru abonați

Pentru clienții Kruudhof, sistemul de abonament este o oportunitate binevenită de a obține legume proaspete direct de pe câmp la masă. Pentru 17 euro puteți obține o cutie de legume bio care este suficientă pentru una sau două persoane timp de o săptămână. Dacă interesul este trezit, aceștia pot deveni activi și ca ajutoare de recoltare în recoltarea de fasole. Până acum, în jur de 100 de gospodării au încheiat un abonament, inclusiv două restaurante din Bremen care sunt, de asemenea, entuziasmate de produsele proaspete de la fermă. Preluarea săptămânală are loc joi de la ora 16:00. la 19:00 și există și „Rețeta săptămânii” – pentru oricine caută inspirație pentru gătit.

În general, arată că regiunea este bogată în proiecte agricole inovatoare și durabile. Vecinii din Delmenhorst și din Estul Stiriei sunt exemplare pentru o mișcare care prețuiește nu doar calitatea, ci și responsabilitatea ecologică.