Kruudhof începe sezonul tomatelor: abonament la legume proaspete!

Kruudhof începe sezonul tomatelor: abonament la legume proaspete!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - proaspăt, colorat și durabil - Acestea sunt primele roșii de la Kruudhof din Delmenhorst, care au fost livrate joi trecut. În calitate de operator al micii, dar fine organice, la Langenwischstraße 24, Jeremias și Elisa Heinze au început recoltarea din acest an cu două săptămâni mai devreme decât în anul precedent. În acest sens, ei se concentrează pe o strategie inovatoare de extindere pe care atât diversitatea o menține și se concentrează pe managementul prietenos. Abonații care își pot ridica cutia de legume în fiecare săptămână se încântă în jur de 40 de tipuri diferite de roșii, care variază de la picant la dulce și dunți.

Pentru calitatea roșiilor lor, Heinzes acordă o importanță deosebită metodelor durabile. Ei trag 800 de plante din semințe rezistente la semințe și evită îngrășăminte și pesticide sintetice chimice. În schimb, se bazează pe practici ecologice, cum ar fi rotația culturilor, mulcirea și gunoiul verde pentru a minimiza consumul de apă. Perenurile de tomate sunt „epuizate” în mod regulat, ceea ce nu numai că promovează creșterea, dar asigură și o recoltă bogată.

perspective asupra strategiilor agricole

Principiile idealurilor durabile sunt de o importanță deosebită în întreaga zonă a agriculturii ecologice. Un exemplu în acest sens este centrul de grădină al pieței ecologice de pe Buchberg, care operează familia Steinbrenner. Situat în poalele alpine din estul Styria, este lucrat pe o suprafață de închiriere de 0,6 hectare cu semințe rezistente la semințe. Această pepinieră folosește metode inovatoare de creștere, cum ar fi paturile fără dig pentru a promova un strat sănătos de humus, care este deosebit de important pentru culturile iubitoare de căldură. De asemenea, își oferă produsele prin agricultură de solidaritate, ceea ce creează o relație mai atentă între producători și consumatori. rapoarte durabile în Graz că centrul de grădină a pieței este înconjurat de un biotop care găzduiește numeroase specii de animale și plante.

De asemenea, Solawi Ackervielfalt, fondat în mai 2022, arată modul în care gândirea comunitară și ecologică pot merge mână în mână. Aici nu numai produsele proaspete sunt gestionate în agricultura de solidaritate, dar și o livezi sunt cultivate. Aici membrii sunt invitați să se bucure de participarea activă prin faptul că pot participa la recoltare sau la activități comune. Pentru cei care nu sunt încă siguri, există o ofertă de încercare în care puteți obține legume proaspete timp de două luni, fără a fi nevoie să vă legați împreună. Bio hof Brinkmann subliniază că agricultura socială acționează nu numai ca model de afaceri, ci și ca o parte din comunitate.

Avantajele pentru abonați

Pentru clienții din Kruudhof, sistemul de abonament este o oportunitate binevenită de a obține legume proaspete direct de pe câmp pe masă. Pentru 17 euro, există o ladă de legume organice care ajunge peste o săptămână pentru una sau două persoane. Dacă interesul este trezit, puteți deveni, de asemenea, activ ca recoltă la recolta de fasole. Până în prezent, aproximativ 100 de gospodării au finalizat un abonament, inclusiv două restaurante Bremen, care sunt, de asemenea, entuziasmate de produsele proaspete din curte. Joi de la 16:00. până la 19 p.m. Există o selecție săptămânală și „Rețeta săptămânii” este de asemenea disponibilă - pentru toți cei care caută inspirație atunci când gătesc.

În general, se poate observa că regiunea este bogată în proiecte agricole inovatoare și durabile. Vecinii din Delmenhorst și estul Styria stau ca un exemplu de mișcare care nu numai că scrie calitate, ci și responsabilitate ecologică.