Kruudhof začne sezono paradižnika: naročnina na svežo zelenjavo!

Kruudhof začne sezono paradižnika: naročnina na svežo zelenjavo!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Sveže, barvito in trajnostno - to so prvi paradižnik iz Kruudhofa v Delmenhorstu, ki so bili dostavljeni prejšnji četrtek. Kot upravljavec majhne, a fine organske vrtca v Langenwischstraße 24, sta Jeremias in Elisa Heinze začela letošnjo žetev dva tedna prej kot v preteklem letu. Pri tem se osredotočajo na inovativno strategijo razširitve, ki jo tako raznolikost vzdržuje in se osredotoča na upravljanje s tlemi. Naročniki, ki lahko vsak teden poberejo svoje zelenjavne škatle, uživajo približno 40 različnih vrst paradižnika, ki segajo od začinjene do sladke in črtaste.

Za kakovost njihovega paradižnika Heinze pripisujejo velikemu pomenu trajnostnim metodam. Potegnejo 800 rastlin iz semen, odpornih na semena in se izogibajo kemično-sintetičnim gnojilom in pesticidom. Namesto tega se zanašajo na okolju prijazne prakse, kot so vrtenje pridelka, mulčenje in zeleni gnoj, da zmanjšajo porabo vode. Paradižnikove trajnice so redno "izčrpane", kar ne samo spodbuja rast, ampak tudi zagotavlja bogato letino.

vpogled v kmetijske strategije

Načela trajnostnih idealov so na celotnem področju ekološkega kmetovanja zelo pomembna. Primer tega je vrtni center organskega trga na Buchbergu, ki upravlja družino Steinbrenner. Nahaja se v alpskem vznožju v vzhodni stiriji, deluje na najemni površini 0,6 hektarja s semenskimi semeni. Ta vrtec uporablja inovativne rastoče metode, kot so brez-dig postelje za spodbujanje zdrave plasti humusa, ki je še posebej pomembna za toplotno ljubeče kulture. Svoje izdelke ponujajo tudi s solidarnostnim kmetijstvom, kar ustvarja tesnejši odnos med proizvajalci in potrošniki. v Grad-ju trajnostno poroča, da je tržni vrtni center obkrožen z biotopom, v katerem je številne živalske in rastlinske vrste.

Tudi Solawi Ackervielfalt, ustanovljen maja 2022, prikazuje, kako lahko skupnost in ekološko razmišljanje gresta z roko v roki. Tu ne upravljamo samo svežih proizvodov v solidarnostnem kmetijstvu, ampak se gojijo tudi sadovnjaki. Tu so člani vabljeni, da uživajo v aktivni udeležbi, saj lahko sodelujejo v žetvi ali v skupnih dejavnostih. Za tiste, ki še niso prepričani, obstaja poskusna ponudba, v kateri lahko dva meseca dobite svežo zelenjavo, ne da bi se morali zavezati skupaj. Bio Hof Brinkmann poudarja, da socialno kmetijstvo deluje ne le kot poslovni model, ampak tudi kot živahni del skupnosti.

Prednosti za naročnike

Za stranke v Kruudhofu je naročniški sistem dobrodošla priložnost, da svežo zelenjavo dobite neposredno s polja na mizo. Za 17 evrov obstaja organski zaboj za zelenjavo, ki sega več kot teden dni za eno ali dve osebi. Če se zanimanje prebudi, lahko postanete aktivni tudi kot žetev na letini grmovja. Do zdaj je približno 100 gospodinjstev zaključilo naročnino, vključno z dvema restavracijama Bremen, ki sta navdušena tudi nad svežimi izdelki z dvorišča. V četrtek od 16. ure dalje. do 19.00. Na voljo je tudi tedenski izbor in na voljo je tudi "recept tedna" - za vse, ki pri kuhanju iščejo navdih.

Na splošno je razvidno, da je regija bogata z inovativnimi in trajnostnimi kmetijskimi projekti. Sosedje v Delmenhorst in vzhodni stiri so primer gibanja, ki ne piše le kakovosti, ampak tudi ekološke odgovornosti.