Kruudhof startar tomatsäsong: prenumeration på färska grönsaker!

Kruudhof startar tomatsäsong: prenumeration på färska grönsaker!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - Färsk, färgglad och hållbar - det här är de första tomaterna från Kruudhof i Delmenhorst, som levererades förra torsdagen. Som operatör av den lilla men fina organiska plantskolan i Langenwischstraße 24, började Jeremias och Elisa Heinze årets skörd två veckor tidigare än föregående år. På så sätt fokuserar de på en innovativ förlängningsstrategi som både mångfalden upprätthåller och fokuserar på markvänlig hantering. Prenumeranterna som kan plocka upp sina grönsakslådor varje vecka glädjer runt 40 olika typer av tomat, som sträcker sig från kryddig till söt och streckad.

För kvaliteten på sina tomater fäster Heinzes stor betydelse för hållbara metoder. De drar 800 växter från fröresistenta frön och undviker kemiska syntetiska gödselmedel och bekämpningsmedel. Istället förlitar de sig på miljövänliga metoder som grödrotation, mulching och grön gödsel för att minimera vattenförbrukningen. Tomatperenderna är regelbundet "utmattade", vilket inte bara främjar tillväxt, utan också säkerställer en rik skörd.

insikter i jordbruksstrategierna

Principerna för hållbara ideal är av stor betydelse inom hela området för ekologiskt jordbruk. Ett exempel på detta är Organic Market Garden Center på Buchberg, som driver Steinbrenner -familjen. Beläget i alpina foten i östra Styria, arbetas det på ett hyresområde på 0,6 hektar med fröresistenta frön. Denna plantskola använder innovativa odlingsmetoder som sängar utan dig för att främja ett hälsosamt lager av humus som är särskilt viktigt för värmeälskande kulturer. De erbjuder också sina produkter genom solidaritets jordbruk, vilket skapar en närmare relation mellan producenter och konsumenter. rapporterar hållbart i Graz att marknadsträdgårdscentret är omgiven av en biotop som innehåller många djur- och växtarter.

Solawi Ackervielfalt, som grundades i maj 2022, visar hur samhälls- och ekologiskt tänkande kan gå hand i hand. Här hanteras inte bara färska produkter i solidaritets jordbruk, utan också en fruktträdgårdar odlas. Här uppmanas medlemmarna att njuta av aktivt deltagande genom att kunna delta i skörden eller i delade aktiviteter. För dem som fortfarande är osäkra finns det ett provbjudande där du kan få färska grönsaker i två månader utan att behöva binda dig själv. Bio Hof Brinkmann understryker att socialt jordbruk inte bara fungerar som en affärsmodell, utan också som en del av samhället.

Fördelarna för prenumeranter

För kunder i Kruudhof är prenumerationssystemet en välkommen möjlighet att få färska grönsaker direkt från fältet till bordet. För 17 euro finns det en ekologisk grönsakslåda som når över en vecka för en eller två personer. Om intresset väcks kan du också bli aktiv som skörd vid Bush Bean -skörden. Hittills har cirka 100 hushåll slutfört ett prenumeration, inklusive två Bremen -restauranger, som också är entusiastiska över de nya produkterna från gården. På torsdag från 16.00 till 7 p.m. Det finns en veckopickning och "Recept i veckan" är också tillgängligt - för alla som letar efter inspiration när du lagar mat.

Sammantaget kan man se att regionen är rik på innovativa och hållbara jordbruksprojekt. Grannarna i Delmenhorst och östra Styria står som ett exempel på en rörelse som inte bara skriver kvalitet utan också ekologiskt ansvar.