Kruudhof 开始番茄季节：订阅新鲜蔬菜！

Kruudhof 开始番茄季节：订阅新鲜蔬菜！

新鲜、色彩鲜艳且可持续——这些是来自德尔门霍斯特 Kruudhof 的第一批西红柿，于上周四交付。作为 Langenwischstrasse 24 号小型但精致的有机苗圃的经营者，Jeremias 和 Elisa Heinze 比去年提前两周开始了今年的收获。他们依靠创新的种植策略，既保持多样性又注重土壤友好型种植。大约 40 种不同类型的西红柿，从辣的到甜的，从红色的到彩色条纹的，让每周都能领取蔬菜盒的订阅者感到高兴。

海因策家族在番茄质量方面非常重视可持续方法。他们用固体种子种植 800 株植物，避免使用化学合成肥料和杀虫剂。相反，他们依靠轮作、覆盖和绿肥等环保做法来最大限度地减少水消耗。番茄植株定期“修剪”，不仅能促进生长，还能保证丰收。

深入了解农业战略

可持续理想的原则在整个有机农业领域都非常重要。布赫伯格 (Buchberg) 的有机市场花园就是一个例子，该花园由斯坦布伦纳 (Steinbrenner) 家族经营。该公司位于施蒂里亚阿尔卑斯山麓东部，租用了 0.6 公顷的土地，其中包括抗种子种子。该苗圃采用非挖掘床等创新种植方法来促进健康的腐殖质层，这对于喜热作物尤其重要。他们还通过团结农业提供产品，这在生产者和消费者之间建立了更紧密的关系。 格拉茨的可持续发展报告称，市场园艺中心周围环绕着一个生境，是众多动植物物种的家园。

SoLaWi Arable Diversity 成立于 2022 年 5 月，也展示了社区和生态思维如何齐头并进。这里不仅以团结农业方式种植新鲜产品，还维护着一个果园。这里邀请会员积极参与帮助收获或社区活动。对于那些仍然不确定的人，有一个试用优惠，您可以购买两个月的新鲜蔬菜，而无需立即加入合作社。 Bio Hof Brinkmann 强调，社会农业不仅是一种商业模式，也是社区的一部分。

对订户的好处

对于 Kruudhof 客户来说，订阅系统是一个将新鲜蔬菜直接从田间送到餐桌的好机会。花 17 欧元就可以买到一盒有机蔬菜，足够一两个人吃一周。如果引起兴趣，它们也可以成为灌木豆收获中的收获助手。到目前为止，已有约 100 户家庭订阅了该产品，其中包括两家不来梅餐厅，它们也对农场的新鲜产品感兴趣。每周取货时间为周四下午 4 点。到晚上 7 点，还有“本周食谱”——适合任何寻找烹饪灵感的人。

总体而言，这表明该地区拥有丰富的创新和可持续农业项目。代尔门霍斯特和施泰尔马克州东部的邻居是不仅重视质量而且重视生态责任的运动的典范。