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Temporada de fresas en Baja Sajonia: ¡descubiertos los 10 mejores campos de recogida propia!
Descubra por qué Baja Sajonia ocupa el primer puesto en cuanto a campos de autorecolección de fresas y qué explotaciones son especialmente populares.
Temporada de fresas en Baja Sajonia: ¡descubiertos los 10 mejores campos de recogida propia!
En Alemania el verano es la época de las fresas y eso atrae a mucha gente a los campos. La tendencia de elegir tu propio producto no sólo deleita a las familias, sino también a los gourmets que quieren disfrutar de fresas frescas directamente del viñedo. Estas deliciosas frutas han encontrado su lugar en numerosos hogares alemanes. Cada alemán consume de media unos 3,7 kilos de fresas al año. Esto, junto con la posibilidad de cosechar la fruta usted mismo, garantiza un éxito de rinoceronte en el mercado.
Como informa news38.de, Fit Reisen examinó 111 campos de autocosecha en las 30 ciudades más grandes de Alemania y creó una clasificación interesante. Tres campos han encontrado un lugar destacado, especialmente en el estado federado de Baja Sajonia. El más popular es el Obsthof Halbhuber en Evessen, que según las reseñas de Google ocupa el sexto lugar en la clasificación general. Con 153 valoraciones y una media de 4,8 estrellas, esta finca es muy elogiada por los visitantes.
Los campos de fresas más populares de Baja Sajonia
También cabe mencionar los demás campos de Baja Sajonia que figuran en el ranking. La finca Lauenroth en Ilsede ocupa el undécimo puesto, mientras que el dominio Salzdahlum y la finca frutícola Riess se encuentran en los puestos 28 y 42. El éxito de estos negocios no se debe sólo a las frescas y aromáticas fresas, sino también a la transparencia que ofrece la autorecolección. Es una experiencia completa que te brinda acceso a fresas frescas y al mismo tiempo te da la buena sensación de saber exactamente de dónde provienen las delicias.
El descenso del cultivo de fresas
Pero el cultivo de fresas en Alemania también se enfrenta a desafíos. ble.de muestra que la superficie cultivada ha disminuido constantemente en los últimos años. En 2023, se cultivaron fresas en unas 14.010 hectáreas, una disminución de casi una cuarta parte en comparación con 2015. Hay muchas razones para ello, entre ellas la reducción del cultivo al aire libre y el aumento de las zonas de cultivo protegidas, donde los rendimientos por hectárea son casi el doble.
A pesar de estos desafíos, Baja Sajonia sigue siendo una de las regiones productoras de fresas más importantes de Alemania. Junto con Renania del Norte-Westfalia y Baden-Württemberg, alrededor del 60 por ciento de la superficie total cultivada se encuentra en estos tres estados federados. Pero la pasión y el compromiso de las empresas locales hacen que las fresas producidas en masa se destaquen y las conviertan en un regalo especial para todos.
Al final lo único que podemos decir es: ¡el verano es la mejor época para visitar los campos de fresas! Ya sea para una dulce tentación o una experiencia compartida con amigos y familiares, las fresas recién cortadas siempre son un éxito.