Braškių sezonas Žemutinėje Saksonijoje: 10 geriausių atrastų laukų, kuriuos galite rinkti patys!

Braškių sezonas Žemutinėje Saksonijoje: 10 geriausių atrastų laukų, kuriuos galite rinkti patys!

Vasara Vokietijoje yra braškių metas, ir tai į laukus pritraukia daug žmonių. „Rinkis pats“ tendencija džiugina ne tik šeimas, bet ir gurmanus, norinčius mėgautis šviežiomis braškėmis tiesiai iš vynmedžio. Šie skanūs vaisiai rado savo vietą daugelyje Vokietijos namų ūkių. Vidutiniškai kiekvienas vokietis kasmet suvalgo apie 3,7 kilogramo braškių. Tai kartu su galimybe patiems nuskinti vaisius užtikrina raganosio hitą rinkoje.

Kaip dabar news38.de praneša, „Fit Reisen“ ištyrė 111 savarankiškai besirenkančių laukų 30 didžiausių Vokietijos miestų ir sukūrė įdomų vaizdą. Trys laukai rado nepaprastą vietą, ypač Žemutinės Saksonijos žemėje. Populiariausias yra Obsthof Halbhuber Evessen, kuris pagal „Google“ apžvalgas užima šeštąją vietą. Su 153 atsiliepimais ir 4,8 žvaigždučių vidurkiu šis ūkis itin vertinamas lankytojų.

Populiariausi žemuogių laukai Žemutinėje Saksonijoje

Verta paminėti ir kitus Žemutinės Saksonijos laukus reitinge. Lauenroth ūkis Ilsede užima vienuoliktą vietą, o Salzdahlum domenas ir Riess vaisių ūkis yra 28 ir 42 vietose. Šių verslų sėkmę lemia ne tik šviežios ir aromatingos braškės, bet ir skaidrumas, kurį siūlo savarankiškas skynimas. Tai visapusiška patirtis, suteikianti prieigą prie šviežių braškių ir tuo pat metu suteikianti gerą jausmą, kai tiksliai žinote, iš kur skanėstai atkeliauja.

Braškių auginimo nuosmukis

Tačiau braškių auginimas Vokietijoje taip pat susiduria su iššūkiais. ble.de rodo, kad pastaraisiais metais dirbamas plotas nuolat mažėjo. 2023 metais braškių buvo auginama apie 14 010 hektarų, tai beveik ketvirtadaliu sumažėjo, palyginti su 2015 m. Tam yra daug priežasčių, tarp jų – lauke auginamų žemuogių mažinimas ir saugomų auginimo plotų padidėjimas, kur derlius iš hektaro yra beveik dvigubai didesnis.

Nepaisant šių iššūkių, Žemutinė Saksonija išlieka vienu iš svarbiausių braškių auginimo regionų Vokietijoje. Kartu su Šiaurės Reinu-Vestfalija ir Badenu-Viurtembergu apie 60 procentų viso dirbamo ploto tenka šioms trims federacinėms žemėms. Tačiau vietinių įmonių aistra ir įsipareigojimas išskiria masinės gamybos braškes ir daro jas ypatingu skanėstu kiekvienam.

Pabaigoje galime pasakyti tik tiek: vasara – geriausias laikas aplankyti braškių laukus! Nesvarbu, ar norite saldžios pagundos, ar pasidalyti patirtimi su draugais ir šeima – ką tik nuskintos braškės visada yra hitas.