Des collations saines pour 360 000 enfants : la Basse-Saxe mise sur la nutrition !

Des collations saines pour 360 000 enfants : la Basse-Saxe mise sur la nutrition !

Un grand pas en avant pour une alimentation saine en Basse-Saxe : à partir de la prochaine année scolaire, plus de 360 ​​000 enfants bénéficieront d'un programme scolaire complet de l'UE. C'est environ 30 000 de plus que l'année dernière ! Au total, 1 578 écoles et 1 031 crèches participent à ce programme, qui combine depuis 2017 les initiatives précédentes sur les fruits, les légumes et le lait dans les écoles. L'objectif est clair : promouvoir dès le début une alimentation saine avec des aliments produits régionalement et de saison. étoile rapporte que la ministre de la Nutrition, Miriam Staudte, met particulièrement l'accent sur l'importance d'une alimentation saine et durable dès l'enfance.

Doté d'un budget d'environ 7,2 millions d'euros, dont environ 4 millions proviennent de fonds publics, le programme est financé par l'UE et le Land de Basse-Saxe. Les institutions participantes comprennent des écoles primaires et spéciales, des garderies, des écoles maternelles et des écoles secondaires. Un engagement général qui peut faire une réelle différence pour de nombreuses écoles et garderies !

Alimentation et éducation vont de pair

Mais à quoi ressemble exactement une alimentation saine à l’école ? C’est là que les options de restauration entrent en jeu. Les élèves abordent le thème « manger et boire » aussi bien en classe qu'à travers diverses options de restauration. En Basse-Saxe, les kiosques, les distributeurs automatiques et les cafétérias ne proposent pas seulement des collations et des boissons ; La combinaison de cours et de restauration devient également de plus en plus importante. Le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de l'Éducation des Consommateurs souligne que cela est crucial pour la motivation et les performances des enfants.

À une époque où de nombreux élèves passent jusqu'à neuf heures par jour à l'école, des repas adéquats constituent un élément essentiel de la vie scolaire quotidienne. Les possibilités d'éducation des enfants ne doivent pas seulement être encouragées en classe, mais également par le biais d'une alimentation saine. Enfin, on constate un manque croissant de compétences au sein des ménages en matière d'alimentation saine, ce qui signifie que de nombreux enfants viennent à l'école sans petit-déjeuner. Cela a souvent des effets néfastes sur la concentration et le comportement en classe.

Un regard sur les chiffres et les objectifs

Fort le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture Le programme scolaire de l’UE joue un rôle important dans la lutte contre l’obésité et les régimes alimentaires malsains chez les enfants. A partir de l'année scolaire 2023/2024, 220,8 millions d'euros par an seront disponibles pour promouvoir les fruits, légumes et produits laitiers.

• Ziele des Programms:
• Erhöhung des Verzehrs von geförderten Lebensmitteln
• Förderung der Akzeptanz für Obst, Gemüse und Milch
• Pädagogische Maßnahmen wie Unterrichtseinheiten und Bauernhofbesuche

Les retours et évaluations positifs de ces dernières années montrent que des programmes comme celui-ci contribuent réellement à accroître la consommation d’aliments sains. Il reste à espérer que les nouvelles mesures auront également un effet durable en Basse-Saxe et que les enfants pourront grandir en bonne santé et heureux.