Hälsosamma mellanmål för 360 000 barn: Niedersachsen fokuserar på näring!

Hälsosamma mellanmål för 360 000 barn: Niedersachsen fokuserar på näring!

Ett stort steg för hälsosam kost i Niedersachsen: från och med nästa läsår kommer över 360 000 barn att dra nytta av ett omfattande skolprogram inom EU. Det är cirka 30 000 fler än förra året! Totalt deltar 1 578 skolor och 1 031 daghem i detta program, som sedan 2017 kombinerar de tidigare satsningarna på skolans frukt, grönsaker och mjölk. Målet är tydligt: ​​att tidigt främja hälsosam kost med regionalt och säsongsproducerad mat. stjärna rapporterar att näringsminister Miriam Staudte särskilt betonar vikten av en hälsosam och hållbar kost från barndomen och framåt.

Med en budget på cirka 7,2 miljoner euro, varav cirka 4 miljoner kommer från statliga medel, finansieras programmet av EU och delstaten Niedersachsen. Till de deltagande institutionerna hör grund- och särskolor, daghem, skolförskolor och gymnasieskolor. Ett brett engagemang som kan göra verklig skillnad för många skolor och daghem!

Mat och utbildning går hand i hand

Men exakt hur ser hälsosam kost ut i skolor? Det är här som cateringalternativen kommer in i bilden. Eleverna behandlar ämnet ”mat och dryck” både i klassen och genom olika cateringalternativ. I Niedersachsen erbjuds inte bara snacks och drycker genom kiosker, varuautomater och cafeterier; Kombinationen av lektioner och catering blir också viktigare. Ministeriet för livsmedel, jordbruk och konsumentutbildning betonar att detta är avgörande för barns motivation och prestation.

I en tid då många elever tillbringar upp till nio timmar om dagen i skolan är tillräckliga måltider en viktig del av vardagen i skolan. Barns utbildningsmöjligheter bör inte bara främjas i klassrummet, utan också genom en hälsosam kost. Slutligen finns det en ökande kompetensbrist i hushållen när det gäller hälsosam kost, vilket gör att många barn kommer till skolan utan frukost. Detta har ofta skadliga effekter på koncentration och beteende i klassen.

En titt på siffror och mål

Högt det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk EU:s skolprogram är en viktig del i att bekämpa fetma och ohälsosamma kostvanor bland barn. Från och med läsåret 2023/2024 kommer 220,8 miljoner euro per år att finnas tillgängliga för att främja frukt, grönsaker och mejeriprodukter.

• Ziele des Programms:
• Erhöhung des Verzehrs von geförderten Lebensmitteln
• Förderung der Akzeptanz für Obst, Gemüse und Milch
• Pädagogische Maßnahmen wie Unterrichtseinheiten und Bauernhofbesuche

De senaste årens positiva feedback och utvärderingar visar att program som dessa faktiskt bidrar till att öka konsumtionen av hälsosam mat. Det återstår att hoppas att de nya åtgärderna kommer att ha en bestående effekt även i Niedersachsen och att barnen kan växa upp friska och lyckliga.