Пекарна Leifert съобщава за фалит: Възможност за пренареждане!

Пекарна Leifert съобщава за фалит: Възможност за пренареждане!

В малкото градче Гифхорн, Долна Саксония, часовникът за смяна бие за традиционната пекарна Leifert. На 22 септември 2025 г. компанията подаде молба за банкрут. Отговорните виждат в тази стъпка възможност за пренастройка и начин за преодоляване на финансовите затруднения. Пекарната, която се управлява от Георг, Анет и Нилс Лайферт от 1950 г. насам в трето поколение, иска да насочи курса към устойчиво бъдеще чрез независим процес на преструктуриране.

Ситуацията е напрегната, но всичките 40 филиала остават отворени, като по този начин са осигурени около 220 работни места. Както вече беше съобщено от IT-Boltwise, заплатите на служителите са обезпечени с пари при несъстоятелност, което дава известна сигурност на засегнатите. Следователно служителите могат да продължат да разчитат на обичайния си източник на доходи, докато компанията определя нов курс.

Предистория на фалита

Причините за несъстоятелността са разнообразни и отразяват предизвикателствата пред целия бранш. Веригата пекарни е особено засегната от повишените цени на суровините и високите разходи за енергия. „Опитваме се да идентифицираме и адресираме структурните проблеми в индустрията“, обяснява управляващият директор Нилс Лайферт. Преди три години компанията все още имаше 56 клона, но днес е ясно, че традиционните пекарни не са пощадени от развитието на пазара.

Както Bild съобщава, експертът по преструктуриране Йоахим Валтершайд вижда неплатежоспособността като отправна точка за необходимото преструктуриране. Клоновата мрежа е подложена на изпитание заедно с външни експерти по преструктуриране. Браншът като цяло се бори с повишените цени на брашното, захарта и маслото. Според Централната асоциация на немската пекарна, над 300 малки и средни предприятия трябваше да се откажат през 2024 г.

Бъдещето на фокус

Въпреки мрачните перспективи Лейферт са оптимисти. „Ние оставаме верни на нашата гама и качеството на нашите печива, торти и закуски се поддържа“, подчертава Нилс Лайферт. Планираното преструктуриране може да доведе до дългосрочна стабилизация, ако компаниите успеят да се адаптират към новите пазарни условия. Натискът да се направят процесите по-ефективни и да се намалят разходите е голям, но и необходим, за да могат традиционните компании да продължат да съществуват.

Във време, когато много компании страдат от натиска на слабата икономика, неплатежоспособността на пекарната Leifert е допълнителен индикатор за продължаващите предизвикателства в индустрията. Но с ясен план за пренастройване и ангажиран екип отзад, тази традиционна компания все още може да направи обрат към по-добро.