Pekara Leifert prijavila stečaj: Prilika za prestrojavanje!
Lanac pekarnica Leifert iz Gifhorna podnosi zahtjev za stečaj, ali ostaje aktivan s 40 podružnica za 220 zaposlenika i cilja na restrukturiranje.

Pekara Leifert prijavila stečaj: Prilika za prestrojavanje!
U gradiću Gifhorn, Donja Saska, sat se mijenja za tradicionalnu pekaru Leifert. 22. rujna 2025. tvrtka je podnijela zahtjev za stečaj. Odgovorni u ovom koraku vide priliku za prestrojavanje i način prevladavanja financijskih poteškoća. Pekara, koju od 1950. u trećoj generaciji vode Georg, Annette i Nils Leifert, neovisnim procesom restrukturiranja želi postaviti smjer za održivu budućnost.
Situacija je napeta, ali svih 40 poslovnica ostaje otvoreno, čime je osigurano oko 220 radnih mjesta. Kao što je već izvijestio IT-Boltwise, plaće zaposlenika osigurane su novcem u slučaju nesolventnosti, što onima koji su pogođeni daje određenu sigurnost. Zaposlenici se stoga mogu nastaviti oslanjati na svoj uobičajeni izvor prihoda dok tvrtka postavlja novi kurs.
Pozadina bankrota
Razlozi za nelikvidnost su različiti i odražavaju izazove cijele industrije. Lanac pekara posebno je pogođen povećanim cijenama sirovina i visokim troškovima energije. "Pokušavamo identificirati i riješiti strukturne probleme u industriji", objašnjava direktor Nils Leifert. Prije tri godine tvrtka je još imala 56 podružnica, no danas je jasno da ni tradicionalni pekarski poslovi nisu pošteđeni tržišnih kretanja.
Kako izvještava Bild, stručnjak za restrukturiranje Joachim Walterscheid vidi nesolventnost kao početnu točku za neophodno restrukturiranje. Mreža poslovnica je na testu zajedno s vanjskim stručnjacima za restrukturiranje. Industrija se u cjelini bori s povećanim cijenama brašna, šećera i maslaca. Prema Središnjem udruženju njemačkog pekarskog obrta, više od 300 malih i srednjih poduzeća moralo je odustati 2024. godine.
Budućnost u fokusu
Unatoč mračnim izgledima, Leifertovi su optimistični. “Ostajemo vjerni našem asortimanu i održavamo kvalitetu naših peciva, kolača i grickalica,” naglašava Nils Leifert. Planirano restrukturiranje moglo bi dovesti do dugoročne stabilizacije ako se poduzeća uspiju prilagoditi novim tržišnim uvjetima. Pritisak da se procesi učine učinkovitijim i smanje troškovi je velik, ali i neophodan kako bi tradicionalne tvrtke mogle nastaviti postojati.
U vrijeme kada mnoge tvrtke pate od pritiska slabog gospodarstva, nelikvidnost pekare Leifert daljnji je pokazatelj tekućih izazova u industriji. Ali s jasnim planom prestrojavanja i predanim timom na začelju, ova bi tradicionalna tvrtka ipak mogla napraviti zaokret nabolje.