Suche
Mein Konto
Leifert Bakeri melder konkurs: En mulighet for omstilling!
Bakerikjeden Leifert fra Gifhorn begjærer seg konkurs, men er fortsatt aktiv med 40 filialer til 220 ansatte og sikter mot restrukturering.
Leifert Bakeri melder konkurs: En mulighet for omstilling!
I den lille byen Gifhorn, Niedersachsen, kimer klokken for det tradisjonelle Leifert-bakeriet. 22. september 2025 begjærte selskapet seg konkurs. De ansvarlige ser på dette trinnet som en mulighet for omstilling og en måte å overvinne de økonomiske vanskelighetene. Bakeriet, som har vært drevet av Georg, Annette og Nils Leifert siden 1950 i tredje generasjon, ønsker å sette kursen mot en bærekraftig fremtid gjennom en uavhengig omstillingsprosess.
Situasjonen er spent, men alle de 40 filialene holder åpent, og sikrer dermed rundt 220 arbeidsplasser. Som allerede rapportert av IT-Boltwise, er de ansattes lønn sikret av insolvenspenger, noe som gir de berørte en viss trygghet. Ansatte kan derfor fortsette å stole på sin vanlige inntektskilde mens bedriften setter en ny kurs.
Bakgrunn for konkurs
Årsakene til insolvensen er mangfoldige og gjenspeiler utfordringene i hele bransjen. Bakerikjeden er spesielt preget av økte råvarepriser og høye energikostnader. – Vi prøver å identifisere og adressere de strukturelle problemene i bransjen, forklarer administrerende direktør Nils Leifert. For tre år siden hadde selskapet fortsatt 56 filialer, men i dag er det klart at tradisjonelle bakeribedrifter ikke er spart for markedsutviklingen.
Som Bild rapporterer, ser restruktureringsekspert Joachim Walterscheid nødvendig insolvens som utgangspunktet for restrukturering. Filialnettet settes på prøve sammen med eksterne omstillingseksperter. Bransjen som helhet sliter med økte priser på mel, sukker og smør. I følge Central Association of the German Bakery Trade, måtte over 300 små og mellomstore bedrifter gi opp i 2024.
Fremtiden i fokus
Til tross for de dystre utsiktene er leifertene optimistiske. – Vi forblir tro mot vårt sortiment og kvaliteten på våre bakevarer, kaker og snacks opprettholdes, understreker Nils Leifert. Den planlagte restruktureringen vil kunne føre til langsiktig stabilisering dersom selskapene klarer å tilpasse seg de nye markedsforholdene. Presset for å effektivisere prosesser og redusere kostnader er stort, men også nødvendig for at tradisjonelle bedrifter skal kunne fortsette å eksistere.
I en tid hvor mange bedrifter lider under presset fra den svake økonomien, er insolvensen til Leifert-bakeriet en ytterligere indikator på de pågående utfordringene i bransjen. Men med en klar plan for omstilling og et engasjert team i ryggen, kan dette tradisjonelle selskapet likevel gjøre en vending til det bedre.