زراعة الخشخاش في ولاية ساكسونيا السفلى: بين التمتع واللوائح الصارمة

زراعة الخشخاش في ولاية ساكسونيا السفلى: بين التمتع واللوائح الصارمة

ما الذي يزدهر في ولاية ساكسونيا السفلى؟ يغامر المزيد والمزيد من المزارعين بزراعة خشخاش الأفيون بعد أن ظل النبات في ظل الحظر لعقود من الزمن. ولم يتم حصاد خشخاش الأفيون (Papaver somniferum) مرة أخرى إلا في السنوات القليلة الماضية، ولكن فقط في ظل ظروف صارمة. كيف NDR وذكرت أن الزراعة يجب أن تتم الموافقة عليها من قبل الهيئة الاتحادية للأفيون. يمكن زراعة الأصناف ذات المحتوى المنخفض من المورفين فقط لمنع سوء الاستخدام.

تتألق أزهار البنفسج والوردي في مزارع ولاية ساكسونيا السفلى، وهي ثالث أكبر دولة تنمو لخشخاش الأفيون في ألمانيا. وفي عام 2024، تمت زراعة أكثر من 1000 هكتار من خشخاش الأفيون في ألمانيا، وأكثر من 100 هكتار في ولاية ساكسونيا السفلى. هذه الزهور ليست مجرد متعة للعيون، ولكنها توفر أيضًا بذورًا قيمة لصناعة المواد الغذائية. ومن الأمثلة على ذلك عائلة بيهن من جروس تويلبستيدت، التي جلبت بالفعل محاصيلها الأولى وسلمت بذور الخشخاش إلى المخابز المحلية.

قواعد صارمة للزراعة

لكن الطريق إلى الخشخاش ليس سهلا. بعد المحامي وينك اللوائح واضحة: الزراعة غير قانونية بالأساس دون الحصول على التصريح المناسب. يمكن لأي شخص ينتهك قانون المخدرات أن يواجه عقوبة السجن لمدة تصل إلى خمس سنوات أو غرامات باهظة. تتراوح تكلفة التصريح بين 75 و190 يورو للأفراد وهو صالح فقط للمناطق التي لا تزيد مساحتها عن 10 أمتار مربعة. يجب على المزارعين أيضًا الاحتفاظ بسجلات دقيقة لوقت البذر والحصاد.

يتم إصدار الموافقة من قبل المكتب الفيدرالي للأفيون ويجب تجديدها بانتظام. حتى لو كانت الزراعة ممكنة للبستانيين الهواة في مساحات صغيرة، إلا أنها تظل جهدًا بيروقراطيًا لا ينبغي الاستهانة به. هناك نوعان فقط من خشخاش الأفيون معتمدان حاليًا في ألمانيا: "Mieszko" و"ZENO MORPHEX". تحتوي هذه المتغيرات على محتوى أفيوني منخفض بشكل خاص ولا تكاد تكون مناسبة لإنتاج المسكرات.

ثقافة الخشخاش المزدهرة

ويفيد المزارعون مثل فيرنر كليمي، الذي كان يزرع خشخاش الأفيون في أويتال منذ حوالي عشر سنوات، بزيادة الطلب والإنتاج بما يصل إلى 1500 كيلوغرام للهكتار الواحد. يحب Klemme دعوة المصورين المتحمسين إلى حقول الخشخاش الخاصة به، والتي أصبحت فرصًا حقيقية لالتقاط الصور. ويقول بحماس: "لقد كان الإزهار مثالياً هذا العام"، على الرغم من أنه كان عليه في بعض الأحيان أن يتعامل مع فشل المحاصيل.

تعتبر الاستخدامات المتعددة لخشخاش الأفيون نقطة إضافية أخرى: حيث تجد البذور مكانها في المطبخ، على سبيل المثال لزيت بذور الخشخاش أو كعنصر للخبز. ومع ذلك، من المهم الإشارة إلى أن جميع أجزاء النبات باستثناء البذور سامة ويمكن أن تشكل مخاطر صحية. اختارت مؤسسة "النبات السام لهذا العام" خشخاش الأفيون لسبب وجيه. لذلك من المهم التفكير في الجوانب الصحية عند تنمية منتجاتك الخاصة بافاريا الشمالية وأوضح.

باختصار، هناك الكثير مما يحدث هنا في ولاية ساكسونيا السفلى. ومن شأن عودة خشخاش الأفيون أن تؤدي إلى تنشيط الزراعة في المنطقة. ومع ذلك، إذا كنت تريد القيام بذلك بنفسك، فيجب عليك أولاً الاطلاع بشكل كامل على الإطار القانوني والحصول على التصاريح اللازمة. ثم لا شيء يقف في طريق زهرة الخشخاش!