Отглеждане на мак в Долна Саксония: Между удоволствието и строгите разпоредби

Отглеждане на мак в Долна Саксония: Между удоволствието и строгите разпоредби

Какво цъфти в Долна Саксония? Все повече фермери се впускат в отглеждането на опиумен мак, след като растението е в сянката на забраните от десетилетия. Опиевият мак (Papaver somniferum) се бере отново едва през последните няколко години, но само при строги условия. как NDR докладвано, отглеждането трябва да бъде одобрено от Федералния орган за опиум. Могат да се култивират само сортове с ниско съдържание на морфин, за да се предотврати злоупотреба.

Виолетови и розови цветя блестят във ферми в Долна Саксония, третата страна с най-висок растеж на опиумен мак в Германия. През 2024 г. в Германия бяха засадени над 1000 хектара опиумен мак, с повече от 100 хектара в Долна Саксония. Тези цветя са не само празник за очите, но и осигуряват ценни семена за хранителната промишленост. Един пример е семейство Бен от Groß Twülpstedt, което вече е събрало първите си реколти и е доставило маковото си семе на местните пекарни.

Строги правила за отглеждане

Но пътят до мака не е лесен. след Адвокат Венк Разпоредбите са ясни: отглеждането е фундаментално незаконно без съответното разрешение. Всеки, който наруши Закона за наркотиците, може да получи до пет години затвор или солидна глоба. Разрешителното струва между 75 и 190 евро за частни лица и важи само за площи от максимум 10 квадратни метра. Производителите също трябва да водят точна документация за времето за сеитба и реколтата.

Одобрението се издава от Федералната служба за опиум и трябва да се подновява редовно. Дори ако отглеждането е възможно за градинарите хоби на малки площи, това си остава бюрократично усилие, което не бива да се подценява. Понастоящем в Германия са одобрени само два сорта опиумен мак: „Mieszko“ и „ZENO MORPHEX“. Тези варианти имат особено ниско съдържание на опиати и едва ли са подходящи за производство на интоксиканти.

Процъфтяващата култура на мака

Фермери като Werner Klemme, който отглежда опиумен мак в Auetal от около десет години, съобщават за нарастващо търсене и добиви до 1500 килограма на хектар. Klemme обича да кани страстни фотографи в своите макови полета, които са се превърнали в истински възможности за снимки. „Цъфтежът беше перфектен тази година“, въодушевява се той, въпреки че от време на време трябваше да се бори с провал на реколтата.

Разнообразните приложения на опиумния мак са още един плюс: семената намират своето място в кухнята, например за масло от маково семе или като съставка за печене. Важно е обаче да се спомене, че всички части на растението с изключение на семената са отровни и могат да представляват риск за здравето. Фондация „Отровно растение на годината“ не без причина избра опиумния мак. Ето защо е важно да мислите за здравните аспекти, когато отглеждате своя собствена Северна Бавария е обяснено.

В обобщение, тук в Долна Саксония се случват много неща. Връщането на опиумния мак има потенциал да съживи селското стопанство в региона. Ако обаче искате да го направите сами, трябва първо да се запознаете добре със законовата рамка и да получите необходимите разрешителни. Тогава нищо не пречи на маковото цвете!