Cultivo de amapola en Baja Sajonia: entre el placer y las estrictas normas

Cultivo de amapola en Baja Sajonia: entre el placer y las estrictas normas

¿Qué florece en Baja Sajonia? Cada vez más agricultores se aventuran a cultivar adormidera después de que la planta ha estado a la sombra de prohibiciones durante décadas. La adormidera (Papaver somniferum) sólo se ha vuelto a cosechar en los últimos años, pero sólo en condiciones estrictas. Cómo NDR Según lo informado, el cultivo debe ser aprobado por la Autoridad Federal del Opio. Para evitar abusos, sólo se pueden cultivar variedades con bajo contenido de morfina.

Flores violetas y rosadas brillan en las granjas de Baja Sajonia, el tercer país con mayor crecimiento de adormidera en Alemania. En 2024, se plantaron más de 1.000 hectáreas de adormidera en Alemania, de las cuales más de 100 hectáreas en Baja Sajonia. Estas flores no sólo son un placer para la vista, sino que también proporcionan valiosas semillas para la industria alimentaria. Un ejemplo es la familia Behn de Groß Twülpstedt, que ya recogió sus primeras cosechas y entregó sus semillas de amapola a las panaderías locales.

Normas estrictas para el cultivo.

Pero el camino hacia la amapola no es fácil. Después Abogado Wenck Las normas son claras: el cultivo es fundamentalmente ilegal sin el permiso correspondiente. Cualquiera que viole la Ley de Estupefacientes puede enfrentarse a hasta cinco años de prisión o fuertes multas. El permiso cuesta entre 75 y 190 euros para particulares y sólo es válido para superficies de un máximo de 10 metros cuadrados. Los productores también deben mantener registros precisos del tiempo de siembra y cosecha.

La aprobación la emite la Oficina Federal del Opio y debe renovarse periódicamente. Incluso si el cultivo es posible para los jardineros aficionados en superficies pequeñas, sigue siendo un esfuerzo burocrático que no debe subestimarse. Actualmente, en Alemania sólo están aprobadas dos variedades de adormidera: “Mieszko” y “ZENO MORPHEX”. Estas variantes tienen un contenido de opiáceos especialmente bajo y difícilmente son adecuadas para la producción de estupefacientes.

La floreciente cultura de la amapola

Agricultores como Werner Klemme, que cultiva adormidera en Auetal desde hace unos diez años, informan de una demanda creciente y de rendimientos de hasta 1.500 kilogramos por hectárea. A Klemme le gusta invitar a fotógrafos apasionados a sus campos de amapolas, que se han convertido en verdaderas oportunidades para tomar fotografías. “La floración este año fue perfecta”, afirma entusiasmado, aunque a veces tuvo que lidiar con malas cosechas.

Los múltiples usos de la adormidera son otro punto a favor: las semillas encuentran su lugar en la cocina, por ejemplo para el aceite de semillas de amapola o como ingrediente para hornear. Sin embargo, es importante mencionar que todas las partes de la planta excepto las semillas son venenosas y pueden presentar riesgos para la salud. La fundación “Planta Venenosa del Año” eligió la adormidera por una buena razón. Por lo tanto, es importante pensar en los aspectos de salud al cultivar el tuyo propio. Norte de Baviera se explica.

En resumen, aquí en Baja Sajonia están sucediendo muchas cosas. El regreso de la adormidera tiene el potencial de revitalizar la agricultura en la región. Sin embargo, si quieres hacerlo tú mismo, primero debes informarte a fondo sobre el marco legal y obtener los permisos necesarios. ¡Entonces nada se interpondrá en el camino de la flor de amapola!