Máktermesztés Alsó-Szászországban: az élvezet és a szigorú előírások között

Máktermesztés Alsó-Szászországban: az élvezet és a szigorú előírások között

Mi virágzik Alsó-Szászországban? Egyre több gazdálkodó vág bele ópiummák termesztésébe, miután a növény évtizedek óta a tilalmak árnyékában volt. Az ópiummákot (Papaver somniferum) csak az elmúlt években szüretelték újra, de csak szigorú feltételek mellett. Hogyan NDR bejelentették, a termesztést a Szövetségi Ópium Hatóságnak jóvá kell hagynia. A visszaélések elkerülése érdekében csak alacsony morfiumtartalmú fajtákat szabad termeszteni.

Lila és rózsaszín virágok ragyognak a farmokon Alsó-Szászországban, amely Németország harmadik legnagyobb ópiummák-termesztő országa. 2024-ben több mint 1000 hektár ópiummákot ültettek el Németországban, ebből több mint 100 hektárt Alsó-Szászországban. Ezek a virágok nem csak a szem lakomája, hanem az élelmiszeripar számára is értékes magvakat jelentenek. Ilyen például a Groß Twülpstedtből származó Behn család, akik már behozták első betakarításaikat, és elszállították a mákot a helyi pékségekbe.

Szigorú termesztési előírások

De a mákhoz vezető út nem könnyű. Után Wenck ügyvéd A szabályozás egyértelmű: a termesztés alapvetően illegális megfelelő engedély nélkül. Aki megsérti a kábítószertörvényt, akár öt évig terjedő börtönbüntetésre vagy tetemes pénzbüntetésre is számíthat. Az engedély magánszemélyeknek 75-190 euróba kerül, és csak legfeljebb 10 négyzetméteres területekre érvényes. A termelőknek pontos nyilvántartást kell vezetniük a vetésidőről és a betakarításról is.

Az engedélyt a Szövetségi Ópiumhivatal adja ki, és rendszeresen meg kell újítani. Még ha a hobbikertészek számára is lehetséges a művelés kis területeken, ez bürokratikus erőfeszítés marad, amelyet nem szabad alábecsülni. Németországban jelenleg csak két ópiummákfajta engedélyezett: a „Mieszko” és a „ZENO MORPHEX”. Ezek a változatok különösen alacsony opiáttartalmúak, és alig alkalmasak bódítószerek előállítására.

A virágzó mákkultúra

Az olyan gazdálkodók, mint Werner Klemme, aki körülbelül tíz éve termeszt ópiummákot az Auetalban, növekvő keresletről és hektáronként akár 1500 kilogramm hozamról számoltak be. Klemme szeret szenvedélyes fotósokat meghívni mákföldjére, amelyek igazi fotózási lehetőséggé váltak. „Idén tökéletes volt a virágzás” – lelkendezik, annak ellenére, hogy időnként terméskieséssel kellett megküzdenie.

Az ópiummák sokoldalú felhasználása egy másik plusz pont: a magvak megtalálják a helyüket a konyhában, például mákolajként vagy sütési alapanyagként. Fontos azonban megemlíteni, hogy a magvak kivételével a növény minden része mérgező és egészségügyi kockázatot jelenthet. Az „Év mérgező növénye” alapítvány jó okkal választotta az ópiummákot. Ezért fontos, hogy a saját termesztés során gondoljon az egészségügyi szempontokra Észak-Bajorország meg van magyarázva.

Összefoglalva, sok minden történik itt Alsó-Szászországban. Az ópiummák visszatérése fellendítheti a mezőgazdaságot a régióban. Ha azonban saját kezűleg szeretné megtenni, először alaposan tájékozódjon a jogszabályi keretekről, és szerezze be a szükséges engedélyeket. Akkor semmi sem áll a mákvirág útjába!