Cultivarea macului în Saxonia Inferioară: Între plăcere și reglementări stricte

Cultivarea macului în Saxonia Inferioară: Între plăcere și reglementări stricte

Ce înflorește în Saxonia Inferioară? Din ce în ce mai mulți fermieri se aventurează în cultivarea macului de opiu după ce planta a fost în umbra interdicțiilor de zeci de ani. Macul de opiu (Papaver somniferum) a fost recoltat din nou abia în ultimii ani, dar numai în condiții stricte. Cum NDR raportată, cultivarea trebuie să fie aprobată de Autoritatea Federală pentru Opiu. Doar soiurile cu conținut scăzut de morfină pot fi cultivate pentru a preveni abuzul.

Florile violete și roz strălucesc în fermele din Saxonia Inferioară, a treia țară cu cea mai mare creștere a macilor de opiu din Germania. În 2024, în Germania au fost plantate peste 1.000 de hectare de maci de opiu, cu peste 100 de hectare în Saxonia Inferioară. Aceste flori nu sunt doar o sărbătoare pentru ochi, ci oferă și semințe valoroase pentru industria alimentară. Un exemplu este familia Behn din Groß Twülpstedt, care și-a adus deja primele recolte și și-a livrat semințele de mac brutăriilor locale.

Reglementări stricte pentru cultivare

Dar calea către mac nu este una ușoară. După Avocatul Wenck Reglementările sunt clare: cultivarea este fundamental ilegală fără permisul corespunzător. Oricine încalcă Legea Narcoticelor poate risca până la cinci ani de închisoare sau amenzi mari. Avizul costă între 75 și 190 de euro pentru persoane fizice și este valabil doar pentru suprafețe de maxim 10 metri pătrați. De asemenea, cultivatorii trebuie să țină evidențe exacte ale timpului de semănat și recoltei.

Aprobarea este emisă de Oficiul Federal pentru Opiu și trebuie reînnoită periodic. Chiar dacă cultivarea este posibilă pentru grădinarii hobby pe suprafețe mici, rămâne un efort birocratic care nu trebuie subestimat. Doar două soiuri de mac de opiu sunt în prezent aprobate în Germania: „Mieszko” și „ZENO MORPHEX”. Aceste variante au un conținut deosebit de scăzut de opiacee și sunt greu potrivite pentru producerea de substanțe toxice.

Cultura înfloritoare a macului

Fermierii precum Werner Klemme, care cultivă maci de opiu în Auetal de aproximativ zece ani, raportează creșterea cererii și a randamentelor de până la 1.500 de kilograme la hectar. Lui Klemme îi place să invite fotografi pasionați în câmpurile sale de mac, care au devenit adevărate oportunități foto. „Înflorirea a fost perfectă anul acesta”, se bucură el, deși ocazional a trebuit să se confrunte cu nereglementarea recoltei.

Utilizările versatile ale macului de opiu sunt un alt punct în plus: semințele își găsesc locul în bucătărie, de exemplu pentru uleiul de mac sau ca ingredient de copt. Cu toate acestea, este important de menționat că toate părțile plantei, cu excepția semințelor, sunt otrăvitoare și pot prezenta riscuri pentru sănătate. Fundația „Planta otrăvitoare a anului” a ales macul de opiu ca fiind unul din motive întemeiate. Prin urmare, este important să vă gândiți la aspectele de sănătate atunci când vă creșteți propria Bavaria de Nord este explicat.

Pe scurt, aici, în Saxonia Inferioară, se întâmplă multe. Revenirea macului de opiu are potențialul de a revitaliza agricultura din regiune. Cu toate acestea, dacă doriți să o faceți singur, ar trebui mai întâi să vă informați temeinic despre cadrul legal și să obțineți permisele necesare. Atunci nimic nu stă în calea florii de mac!