Eiscafé Costa в Salzgitter се затваря след 42 години: Сбогом до сълзи!
Eiscafé Costa в Salzgitter се затваря след 42 години: Сбогом до сълзи!
Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - Популярна глава в гастрономията на Salzgitter приключва: Традиционното кафене за сладолед „Коста“ затваря вратите си след повече от 42 години. На 28 септември 2023 г. дойде времето и двойката Масимо и Мирка Коста се пенсионира. Това решение, което е описано като окончателно, остави дълбоко впечатление в общността. От 2024 г. има първоначални индикации за предстоящото закриване на популярното кафене на Burgundenstraße 40, което зае постоянно място в сърцето за семействата.
Операторите, Масимо (68) и Мирка Коста, погледнете назад към събитие, в което са изградили специална връзка с своите гости. Мирка подчертава, че е успяла да поддържа много лични отношения с много посетители. Семействата често празнуваха специални поводи там, което направи салона за сладолед познато място за млади и стари.
Загуба за общността
„Има нещо за“ - тъгата се забелязва сред редовните гости. Мнозина са засегнати от затварянето на място, което е било известно не само с вкусни видове сладолед, но и за моментите на социалния обмен.
Салонът за сладолед беше известен с класическите си сортове, но по -специално „Картофеният сладолед“ го постави на картата в региона. Тази комбинация от традиция и иновации направи бизнеса атракция. Въпреки това, Масимо Коста все повече изпитваше трудности с изискванията на компанията и сега пожелава повече време за семейството си, тъй като семейството на Коста също ще се премести в Италия.
Мирча Коста благодаря за лоялната подкрепа на нейните клиенти, които изпълниха бизнеса с живот през годините.
Промяната в гастрономията
Това затваряне е не само оттеглянето на еднолично собственик, но е по -цялостна тенденция на гастрономия. Според проучване на BSI AG се оказва, че посещението на ресторанта губи значение, което разкрива по -дълбоки социологически и психологически промени. Все повече и повече хора живеят в едно лице домакинства и често дори чувстват социалната изолация като положителна. Тези развития биха могли не само да повлияят на начина, по който се храним, но и социалните правила, свързани с посещението в ресторанта.
Технологичните иновации и обичайната практика на „соло трапезария“ насърчават промяната в поведението на хранене и правят социалния обмен по -малко уместен в традиционните гастрономии. DetailsOrt Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland Quellen
Kommentare (0)