Eiscafé Costa Salzgitteris sulgub 42 aasta pärast: hüvastijätmine pisaratega!
Eiscafé Costa Salzgitteris sulgub 42 aasta pärast: hüvastijätmine pisaratega!
Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - Salzgitteri gastronoomia populaarne peatükk lõppeb: traditsiooniline jäätisekohvik "Costa" sulgeb oma uksed enam kui 42 aasta pärast. 28. septembril 2023 on kätte jõudnud aeg ja Massimo ja Mirca Costa paar lähevad pensionile. See otsus, mida kirjeldatakse kui lõplikku, on jätnud kogukonnas sügava mulje. Alates 2024. aastast on olnud esialgsed märgid populaarse kohviku eelseisvale sulgemisele Burgundenstraße 40 -l, mis võttis peredele südames püsiva koha.
Operaatorid Massimo (68) ja Mirga Costa vaatavad tagasi sündmusterohkele ajale, mil nad on oma külalistega spetsiaalse sideme loonud. Mirca rõhutab, et ta suutis paljude külastajatega säilitada palju isiklikke suhteid. Perekonnad tähistasid seal sageli erilisi sündmusi, mis tegid jäätisesalongist tuttava koha noortele ja vanadele.
kogukonna kahjum
'Seal on midagi' - kurbus on tavaliste külaliste seas märgatav. Paljusid mõjutab koha sulgemine, mis oli tuntud mitte ainult maitsvate jäätise tüüpide, vaid ka sotsiaalsete vahetusmomentide poolest.
Jäätisesalong oli kuulus oma klassikaliste sortide poolest, kuid eriti pani "kartulijäätis" selle piirkonna kaardile. See traditsioonide ja innovatsioonide kombinatsioon muutis äri atraktsiooniks. Massimo Costal oli aga üha enam raskusi ettevõtte nõuetega ja ta soovib nüüd oma perele rohkem aega, kuna ka Costa pere kolib Itaaliasse.
Mircha Costa tänu oma klientide lojaalse toetuse eest, kes täidasid aastate jooksul äri eluga.
gastronoomia muutus
See sulgemine pole mitte ainult füüsilisest isikust ettevõtja tagasivõtmine, vaid see on ka ulatuslikum gastronoomia suundumus. BSI AG uuringu kohaselt selgub, et restorani visiit kaotab tähtsuse, mis näitab sügavamaid sotsioloogilisi ja psühholoogilisi muutusi. Üha enam inimesi elab ühes inimese leibkonnas ja tunnevad sageli isegi sotsiaalset isolatsiooni positiivsena. Need arengud ei suutnud mitte ainult mõjutada meie söömist, vaid ka restorani visiidiga seotud sotsiaalseid reegleid.
Tehnoloogilised uuendused ja "soolo söögikohtade" tavapraktika edendavad söömiskäitumise muutust ja muudavad sotsiaalse vahetuse traditsioonilistes gastronoomiates vähem asjakohaseks. DetailsOrt Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland Quellen
Kommentare (0)