Az Eiscafé Costa a Salzgitteren 42 év után bezárul: Búcsú a könnyekhez!
Az Eiscafé Costa a Salzgitteren 42 év után bezárul: Búcsú a könnyekhez!
Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - A Salzgitter gasztronómiájának népszerű fejezete véget ér: a "Costa" hagyományos fagylalt kávézó több mint 42 év után bezárja kapuit. 2023. szeptember 28 -án eljött az idő, és a Massimo és a Mirca Costa pár nyugdíjba vonul. Ez a döntés, amelyet véglegesnek neveznek, mély benyomást hagyott a közösségben. 2024 óta kezdetben jelezték a népszerű kávézó bezárását a Burgundenstraße 40 -en, amely állandó helyet foglal el a családok számára.
Az operátorok, a Massimo (68) és a Mirca Costa visszatekintve egy eseményes időre, amelyben különleges köteléket építettek fel a vendégeikkel. Mirca hangsúlyozza, hogy számos személyes kapcsolatot képes fenntartani számos látogatóval. A családok gyakran ünnepelték az ottani különleges eseményeket, ami a fagylalt -szalonot ismerős helyré tette a fiatalok és az idősök számára.
veszteség a közösség számára
'Van valami róla' - A szomorúság észrevehető a szokásos vendégek körében. Sokan befolyásolják egy olyan hely bezárását, amelyet nemcsak a finom típusú fagylaltok, hanem a társadalmi csere pillanatokra is ismertek.
A fagylaltszalon híres volt a klasszikus fajtáiról, de különösen a "burgonya fagylalt" a régió térképére helyezte. A hagyomány és az innováció e kombinációja vonzódást okozott az üzleti életben. A Massimo Costa azonban egyre inkább nehézségekbe ütközött a vállalat követelményeivel, és most több időt kíván a családjának, mivel a Costa család Olaszországba is költözik.
Mircha Costa Köszönet az ügyfelek hűséges támogatásáért, akik az évek során életben teljesítették az üzletet.
A gasztronómiában való változás
Ez a bezárás nem csak az egyéni vállalkozás visszavonása, hanem a gasztronómia átfogóbb trendje. A BSI AG tanulmánya szerint kiderül, hogy az étterem látogatása elveszíti fontosságát, ami mélyebb szociológiai és pszichológiai változásokat derít fel. Egyre több ember él egy személyes háztartásban, és gyakran akár a társadalmi elszigeteltségnek is pozitívnak érzi magát. Ezek a fejlemények nemcsak befolyásolhatták az étkezés módját, hanem az étterem látogatásához kapcsolódó társadalmi szabályokat is.
A technológiai innovációk és a "solo étkezés" általános gyakorlata elősegíti az étkezési magatartás változását, és a társadalmi cserét kevésbé relevánssá teszi a hagyományos gasztronómiában. DetailsOrt Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland Quellen
Kommentare (0)