Eiscafé Costa Salzgitter noslēdzas pēc 42 gadiem: atvadīšanās līdz asarām!
Eiscafé Costa Salzgitter noslēdzas pēc 42 gadiem: atvadīšanās līdz asarām!
Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - Populārā nodaļa Salzgitera gastronomijā beidzas: tradicionālā saldējuma kafejnīca "Costa" aizver durvis pēc vairāk nekā 42 gadiem. 2023. gada 28. septembrī ir pienācis laiks, un Massimo un Mirca Costa pāris aiziet pensijā. Šis lēmums, kas tiek raksturots kā galīgais, ir atstājis dziļu iespaidu sabiedrībā. Kopš 2024. gada ir bijušas sākotnējās norādes par gaidāmo populārās kafejnīcas slēgšanu Burgundenstraße 40, kas ģimenēm ieņēma pastāvīgu vietu sirdī.
Operatori, Massimo (68) un Mirca Costa, atskatās uz notikumiem bagātu laiku, kurā viņi ir izveidojuši īpašu saikni ar viesiem. Mirca uzsver, ka viņa spēja uzturēt daudzas personiskas attiecības ar daudziem apmeklētājiem. Ģimenes tur bieži svinēja īpašus gadījumus, kas padarīja saldējuma salonu pazīstamu vietu jauniem un veciem.
zaudējums sabiedrībai
'Parasto viesu vidū ir kaut kas par " - skumjas ir pamanāmas. Daudzus ietekmē vietas slēgšana, kas bija pazīstama ne tikai ar garšīgiem saldējuma veidiem, bet arī ar sociālajām apmaiņas mirkļiem.
Saldējuma salons bija slavens ar savām klasiskajām šķirnēm, bet jo īpaši "kartupeļu saldējums" ielika to reģiona kartē. Šī tradīciju un inovāciju kombinācija padarīja biznesu par pievilcību. Tomēr Massimo Costa arvien vairāk bija grūtības ar uzņēmuma prasībām un tagad vēlas vairāk laika savai ģimenei, jo Kosta ģimene pārcelsies arī uz Itāliju.
Mircha Costa Paldies par viņas klientu uzticīgo atbalstu, kuri gadu gaitā piepildīja biznesu ar dzīvi.
Gastronomijas izmaiņas
Šī slēgšana ir ne tikai vienīgā uzņēmuma izņemšana, bet arī visaptverošāka gastronomijas tendence. Saskaņā ar BSI AG pētījumu izrādās, ka restorāns apmeklē zaudē nozīmi, kas atklāj dziļākas socioloģiskas un psiholoģiskas izmaiņas. Arvien vairāk cilvēku dzīvo vienas personas mājsaimniecībās un bieži pat jūtas sociālā izolācija kā pozitīva. Šīs norises varētu ietekmēt ne tikai to, kā mēs ēdam, bet arī sociālos noteikumus, kas saistīti ar restorāna apmeklējumu.
Tehnoloģiskie jauninājumi un parastā prakse "solo ēdināšana" veicina ēšanas uzvedības izmaiņas un padara sociālo apmaiņu mazāk nozīmīgu tradicionālajās gastronomijās. DetailsOrt Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland Quellen
Kommentare (0)