Eiscafé costa w Salzgitter zamyka się po 42 latach: pożegnanie łez!

Eiscafé costa w Salzgitter zamyka się po 42 latach: pożegnanie łez!

Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - Popularny rozdział w gastronomii Salzgittera dobiega końca: tradycyjna kawiarnia „Costa” zamyka swoje podwoje po ponad 42 latach. 28 września 2023 r. Nadszedł czas, a para Massimo i Mirca Costa przechodzą na emeryturę. Ta decyzja, opisana jako ostateczna, wywarła głębokie wrażenie w społeczności. Od 2024 r. Początkowe wskazania dotyczące nadchodzącego zamknięcia popularnej kawiarni na Burgundenstraße 40, które zajęło trwałe miejsce w sercu dla rodzin.

Operatorzy, Massimo (68) i Mirca Costa, spoglądają wstecz na czas, w którym zbudowali specjalną więź z gośćmi. Mirca podkreśla, że była w stanie utrzymać wiele osobistych relacji z wieloma odwiedzającymi. Rodziny często świętowały tam specjalne okazje, które sprawiły, że lody stały się znanym miejscem dla młodych i starszych.

Strata dla społeczności

„jest coś w” - smutek jest zauważalny wśród zwykłych gości. Wiele osób ma wpływ zamknięcie miejsca znanego nie tylko z pysznych rodzajów lodów, ale także z powodu momentów wymiany społecznej.

Lodowe salon słynął z klasycznych odmian, ale w szczególności „lody ziemniaczane” umieściły go na mapie w regionie. Ta kombinacja tradycji i innowacji sprawiła, że firma była atrakcją. Jednak Massimo Costa coraz częściej miał trudności z wymaganiami firmy i teraz życzy więcej czasu dla swojej rodziny, ponieważ rodzina Costa również przeprowadzi się do Włoch.

Mircha Costa dziękuje za lojalne wsparcie swoich klientów, którzy przez lata spełniły biznes z życiem.

Zmiana w gastronomii

To zamknięcie jest nie tylko wycofaniem się z własnego właściciela, ale jest bardziej kompleksowym trendem gastronomii. Według badań przeprowadzonych przez BSI AG okazuje się, że wizyta w restauracji traci znaczenie, co ujawnia głębsze zmiany socjologiczne i psychiczne. Coraz więcej osób mieszka w jednym z osób domowych, a często nawet czuje się społeczna izolacja jako pozytywna. Zmiany te mogą nie tylko wpłynąć na sposób, w jaki jemy, ale także zasady społeczne związane z wizytą w restauracji.

Innowacje technologiczne i powszechna praktyka „solo jadalni” promują zmianę zachowań żywieniowych i sprawiają, że wymiana społeczna jest mniej istotna w tradycyjnych gastronomii. Salzgitter podbije serca ludu.

Eiscafé costa zostanie zapamiętany przez wielu - jako miejsce radości i przyjemności, które przetrwały czas i jest związany z wieloma historiami i anegdotami. Czytelnicy są zachęcani do wymiany otwartych kuponów przed zamknięciem, aby stworzyć ostatnią kulinarną pamięć tej tradycyjnej kawiarni.