Eiscafé Costa din Salzgitter se închide după 42 de ani: un rămas bun la lacrimi!
Eiscafé Costa din Salzgitter se închide după 42 de ani: un rămas bun la lacrimi!
Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland - Un capitol popular în Gastronomia Salzgitter se încheie: tradiționala cafenea de înghețată „Costa” își închide ușile după mai bine de 42 de ani. Pe 28 septembrie 2023, a venit vremea și cuplul Massimo și Mirca Costa se retrag. Această decizie, care este descrisă ca fiind finală, a lăsat o impresie profundă în comunitate. Începând cu 2024, au existat indicații inițiale privind închiderea viitoare a popularului cafenea de pe Burgundenstraße 40, care a luat un loc permanent în inimă pentru familii.
Operatorii, Massimo (68 de ani) și Mirca Costa, privesc înapoi un moment plin de evenimente în care au construit o legătură specială cu oaspeții lor. Mirca subliniază că a fost capabilă să mențină multe relații personale cu numeroși vizitatori. Familiile au sărbătorit adesea ocazii speciale acolo, ceea ce a făcut ca salonul de înghețată să fie un loc familiar pentru tineri și bătrâni.
o pierdere pentru comunitate
„Există ceva despre” - tristețea este vizibilă în rândul oaspeților obișnuiți. Mulți sunt afectați de închiderea unui loc care a fost cunoscut nu numai pentru tipurile delicioase de înghețată, ci și pentru momentele de schimb social.
salonul de înghețată a fost renumit pentru soiurile sale clasice, dar, în special, „înghețata de cartofi” a pus -o pe harta din regiune. Această combinație de tradiție și inovație a făcut ca afacerea să fie o atracție. Cu toate acestea, Massimo Costa a avut din ce în ce mai mult dificultăți cu cerințele companiei și acum dorește mai mult timp pentru familia sa, deoarece familia din Costa se va muta și în Italia.
Mircha Costa Mulțumesc pentru sprijinul fidel al clienților săi care au îndeplinit afacerea cu viața de -a lungul anilor.
Modificarea gastronomiei
Această închidere nu este doar retragerea unei singure proprietăți, ci este o tendință mai cuprinzătoare a gastronomiei. Potrivit unui studiu realizat de BSI AG, se dovedește că vizita restaurantului pierde importanța, ceea ce dezvăluie schimbări sociologice și psihologice mai profunde. Din ce în ce mai mulți oameni trăiesc în gospodării cu persoane și adesea simt chiar izolarea socială ca fiind pozitivă. Aceste evoluții nu au putut influența doar modul în care mâncăm, ci și regulile sociale asociate cu vizita la restaurant.
inovațiile tehnologice și practica comună de „mese solo” promovează schimbarea comportamentului alimentar și fac schimbul social mai puțin relevant în gastronomii tradiționale. DetailsOrt Burgundenstraße 40, 38226 Salzgitter, Deutschland Quellen
Kommentare (0)