萨尔茨吉特的 Eiscafé Costa 42 年后关门：含泪告别！

萨尔茨吉特的 Eiscafé Costa 42 年后关门：含泪告别！

萨尔茨吉特美食中的一个热门篇章即将结束：传统冰淇淋店“Costa”在经营超过 42 年之后即将关门。 2023 年 9 月 28 日，马西莫·科斯塔 (Massimo Costa) 和米尔卡·科斯塔 (Mirca Costa) 夫妇将退休。这一最终决定给社区留下了深刻的印象。自 2024 年以来，初步迹象表明，位于 Burgundenstrasse 40 号的这家颇受欢迎的咖啡馆即将关闭，该咖啡馆在几代人的心中都占据着牢固的地位。

经营者马西莫 (Massimo)（68 岁）和米尔卡·科斯塔 (Mirca Costa) 回顾了一段多事的时光，他们与客人建立了特殊的联系。米尔卡强调，她能够与众多访客保持许多个人关系。家庭经常在那里庆祝特殊场合，使冰淇淋店成为年轻人和老年人都熟悉的地方。

社区的损失

“出事了”——常客们的悲伤之情溢于言表。许多人都受到了这个不仅以美味冰淇淋口味而且还以社交交流而闻名的地方的关闭的影响。

这家冰淇淋店以其经典口味而闻名，尤其是“土豆冰淇淋”，​​使其登上了该地区的菜单。传统与创新的结合使这家商店颇具吸引力。然而，马西莫·科斯塔 (Massimo Costa) 的业务需求越来越困难，现在他希望有更多时间陪伴家人，因为科斯塔一家也将搬到意大利。

米尔查·科斯塔 (Mircha Costa) 衷心感谢客户的忠诚支持，这些年来，正是这些支持使公司得以蓬勃发展。

美食的变化

这次关闭不仅仅是一家公司的退出，而是餐饮行业更广泛趋势的一部分。 BSI AG 的一项研究表明，外出就餐变得越来越不重要，揭示了更深层次的社会学和心理变化。越来越多的人生活在单人家庭中，甚至常常认为社会隔离是积极的。这些发展不仅会影响我们的饮食方式，还会影响与外出就餐相关的社会规则。

技术创新和“单独用餐”的普遍做法正在促进饮食行为的改变，并使传统餐厅中的社交交流变得不那么重要。 BSI股份公司 指的是数字社交的影响减少了物理位置的互动。

几个世纪以来，美食在文化中发挥着核心作用，并且一直是社会交流的场所。但随着以个性化、数字化为特征的新饮食习惯的出现，这些传统聚会场所的未来也岌岌可危。

Costa 冰淇淋店的关闭不仅结束了一个时代，还提出了一个问题：特定文化的饮食习惯正在走向何方，以及从长远来看，人们将如何看待这些变化。萨尔茨吉特的哪个地方接下来会征服人们的心还有待观察。

Costa 冰淇淋店将被许多人铭记 - 作为一个充满欢乐和享受的地方，它经受住了时间的考验，并与许多故事和轶事相关。我们鼓励读者在关门前兑换未使用的优惠券，为这家历史悠久的咖啡馆留下最后的美食记忆。