Малинова реколта 2025: Северна Германия завладява ниви и тунели!

Малинова реколта 2025: Северна Германия завладява ниви и тунели!

Реколтата от малини наистина набра скорост в Северна Германия. С първите зърна от открито поле и популярните полета за самостоятелно бране, свежата наслада отново е на дневен ред. Силно Габот Малините от защитено отглеждане, например от политунели и оранжерии, също се предлагат в магазините за хранителни стоки.

В регионален план може да се види, че отглеждането все повече се измества от открити полета към защитено отглеждане. Тази тенденция се е наложила с основателна причина: новите методи на отглеждане предлагат възможност за осигуряване на малини в необходимото качество и количество от май до септември. Феликс Кошник от Земеделската камара на Долна Саксония (LWK) обяснява, че жътвата в тунелите вече е в разгара си.

Предизвикателства и възможности в култивирането

Но ако си мислите, че отглеждането на малини е детска игра, грешите. Предизвикателствата се увеличават, главно поради променливите метеорологични условия и досадната черешова муха, вредител, който затруднява живота на фермерите. Въпреки това защитеното отглеждане процъфтява: през 2023 г. впечатляващите 76% от събраните малини идват от тази форма на отглеждане, значително увеличение в сравнение с едва 30% през 2015 г., съобщава Fruitnet.

За да отговорят на нарастващото търсене и изисквания, компаниите непрекъснато разширяват площите със защитено отглеждане. В периода от 2015 до 2024 г. обработваемата площ ще нараства с около 31 хектара годишно, което съответства на увеличение от почти 9%. През 2024 г. малините са отглеждани под стъкло върху 454 хектара, което е с 4% увеличение спрямо предходната година.

Регионални характеристики и CO2 баланс

Центровете за отглеждане на малини в Долна Саксония се простират в областта Vechta, особено в Langförden, и Stader Geest на юг от Altes Land. В цялата Северногерманска низина около 62 компании отглеждат малини на общо 70 хектара. Особено приятно от гледна точка на околната среда: германските малини печелят точки с по-добър CO2 баланс и по-ниска консумация на вода в сравнение с вноса от Испания, Мароко и Португалия, според оценката Габот.

Потребителите са готови да пътуват на по-дълги разстояния, за да берат директно най-пресните плодове. Популярното хоби сами да берете неща се е утвърдило в Северна Германия. През 2022 г. 34 компании в Долна Саксония успяха да съберат 99 тона малини от 41 хектара на открито. Година по-късно цифрите показват увеличение до 117 тона с 37 ферми и 48 хектара.

Дори при защитеното отглеждане данните за 2023 г. показват положително развитие: 16 фирми обработват площ от 63 хектара и реколтират около 782 тона малини. Това е голям успех за фермерите и знак, че добрата ръка за отглеждането на малини в региона не е просто тенденция, а бъдещето на сладкия плод.

Като цяло малината е не само вкусно лакомство, но и важен икономически фактор в Северна Германия. Така че, насладете се на прясно набраните плодове!