Raspberry Harvest i 2025: Nordtyskland erobrer felterne og tunnelerne!

Raspberry Harvest i 2025: Nordtyskland erobrer felterne og tunnelerne!

Vechta, Deutschland - Raspberry høsten tog virkelig hastighed i Nordtyskland. Med de første bær fra marken og det populære selvplukkende felter annonceres frisk fornøjelse igen. I henhold til gabot er hindbrebries fra beskyttet dyrkning, for eksempel fra filmstunnels og Greenhouses, også til rådighed i fødevarer.

Regionale viser, at udvidelsen i stigende grad skiftede fra marken til den beskyttede dyrkning. Denne tendens har etableret sig af en god grund: nye kulturelle processer giver mulighed for at give hindbær fra maj til september i den krævede kvalitet og mængde. Felix Koschnick fra Landbrugskammeret i Nount Sachony Chamber of Agriculture (LWK) forklarer, at høsten i tunnelerne allerede er i fuld gang.

udfordringer og muligheder inden for dyrkning

Men hvis du tror, ​​at hindbærdyrkning er et barns leg, tager du fejl. Stigende udfordringer øges, især på grund af skiftelige vejrforhold og den irriterende kirsebæreddike, en skadedyr, der gør livet vanskeligt for landmænd. Ikke desto mindre blomstrer den beskyttede dyrkning: I 2023 kom imponerende 76 % af de høstede hindbær fra denne form for dyrkning, en klar stigning sammenlignet med kun 30 % i 2015,

For at imødekomme den voksende efterspørgsel og kravene udvider virksomhederne kontinuerligt områderne i beskyttet dyrkning. I perioden fra 2015 til 2024 vokser arealet årligt med omkring 31 ha, hvilket svarer til en stigning på næsten 9 %. I 2024 blev hindbær dyrket på 454 ha under glas, hvilket svarer til en stigning på 4 % sammenlignet med året før.

regionale særegenheder og CO2 -balance

Centrene for hindbærdyrkning i nederst sachsen strækker sig over District of Vechta, især i Langförden, og staderen Geest syd for det gamle land. I hele de nordtyske lavland dyrker omkring 62 virksomheder i alt 70 ha hindbær. Særligt glædeligt fra et miljømæssigt synspunkt: Tyske hindbær score med en bedre CO2-balance og lavere vandforbrug sammenlignet med import fra Spanien, Marokko og Portugal, ifølge vurderingen af ​​ gabot .

Forbrugere er villige til at acceptere længere rejseveje for at høste de friskeste frugter direkte. Den populære hobby med selvtillid har etableret sig i det nordlige Tyskland. I 2022 var 34 virksomheder i Noter Sachsen i stand til at høste 99 ton hindbær på 41 ha. Et år senere viser antallet med 37 virksomheder og 48 ha allerede en stigning til 117 ton.

Selv i den beskyttede dyrkning viser tallene en positiv udvikling i 2023: 16 virksomheder administrerede et område på 63 ha og modtog omkring 782 ton hindbær. Dette er en stor succes for landmænd og et tegn på, at den gode hånd til hindbærdyrkning i regionen ikke kun er en tendens, men fremtiden for søde frugter.

Generelt er hindbær ikke kun en lækker fornøjelse, men også en vigtig økonomisk faktor i Nordtyskland. Så nyd de friskplukkede bær!