Aveņu raža 2025: Ziemeļvācija iekaro laukus un tuneļus!

Aveņu raža 2025: Ziemeļvācija iekaro laukus un tuneļus!

Aveņu raža Vācijas ziemeļos patiešām ir uzņēmusi apgriezienus. Līdz ar pirmajām ogām no atklāta lauka un populāriem pašizlasīšanas laukiem svaigs baudījums atkal ir dienas kārtībā. Skaļi Gabots Avenes no aizsargātas audzēšanas, piemēram, no polituneļiem un siltumnīcām, ir pieejamas arī pārtikas mazumtirgotājiem.

Reģionāli redzams, ka audzēšana arvien vairāk pāriet no atklātiem laukiem uz aizsargājamo audzēšanu. Šī tendence ir nostiprinājusies ne velti: jaunas audzēšanas metodes piedāvā iespēju nodrošināt avenes vajadzīgajā kvalitātē un daudzumā no maija līdz septembrim. Fēlikss Košniks no Lejassaksijas Lauksaimniecības kameras (LWK) skaidro, ka ražas novākšana tuneļos jau rit pilnā sparā.

Izaicinājumi un iespējas audzēšanā

Bet, ja jūs domājat, ka aveņu audzēšana ir bērnu spēle, jūs maldāties. Izaicinājumi pieaug, galvenokārt mainīgo laikapstākļu un nepatīkamās ķiršu etiķa mušas, kaitēkļu, kas apgrūtina lauksaimnieku dzīvi, dēļ. Tomēr aizsargātā audzēšana strauji attīstās: 2023. gadā iespaidīgi 76% no novāktajām avenēm tika iegūti ar šo audzēšanas veidu, kas ir ievērojams pieaugums salīdzinājumā ar tikai 30% 2015. gadā, ziņo ziņojumi. Fruitnet.

Lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu un prasības, uzņēmumi nepārtraukti paplašina aizsargājamās audzēšanas platības. Laika posmā no 2015. līdz 2024. gadam apstrādātā platība ik gadu pieaugs par aptuveni 31 hektāru, kas atbilst gandrīz 9% pieaugumam. 2024.gadā avenes zem stikla tika audzētas 454 hektāros, kas ir par 4% vairāk nekā gadu iepriekš.

Reģionālās īpatnības un CO2 bilance

Aveņu audzēšanas centri Lejassaksijā stiepjas visā Vechta rajonā, jo īpaši Langförden un Stader Geest uz dienvidiem no Altes zemes. Visā Ziemeļvācijas līdzenumā ap 62 uzņēmumi audzē avenes kopumā 70 hektāros. Īpaši patīkami no vides viedokļa: saskaņā ar novērtējumu Vācijas avenes iegūst punktus ar labāku CO2 līdzsvaru un mazāku ūdens patēriņu, salīdzinot ar importu no Spānijas, Marokas un Portugāles. Gabots.

Patērētāji ir gatavi ceļot lielākus attālumus, lai tieši novāktu svaigākos augļus. Populārais vaļasprieks pašam vākt lietas ir nostiprinājies Ziemeļvācijā. 2022. gadā 34 Lejassaksijas uzņēmumi ārā 41 hektārā varēja novākt 99 tonnas aveņu. Gadu vēlāk skaitļi liecina par pieaugumu līdz 117 tonnām ar 37 saimniecībām un 48 hektāriem.

Pat aizsargājamā audzēšanā 2023. gada rādītāji liecina par pozitīvu attīstību: 16 uzņēmumi apstrādāja 63 hektāru platību un novāca ap 782 tonnām aveņu. Tas ir liels panākums lauksaimniekiem un zīme, ka labā roka aveņu audzēšanā reģionā ir ne tikai tendence, bet arī saldo augļu nākotne.

Kopumā avenes ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī nozīmīgs ekonomisks faktors Ziemeļvācijā. Tātad, izbaudiet tikko lasītās ogas!