Trgatev malin 2025: Severna Nemčija osvaja polja in predore!

Trgatev malin 2025: Severna Nemčija osvaja polja in predore!

Obiranje malin se je v severni Nemčiji res pospešilo. S prvimi jagodami z odprtega polja in priljubljenih samoobirnih njiv je svež užitek spet na vrsti. Glasno Gabot Maline iz zaščitene pridelave, na primer iz politunelov in rastlinjakov, so na voljo tudi v živilskih trgovcih.

Regionalno je razvidno, da pridelava vse bolj prehaja iz odprtih polj v zaščiteno pridelavo. Ta trend se je uveljavil z dobrim razlogom: novi načini pridelave ponujajo možnost zagotavljanja malin v zahtevani kakovosti in količini od maja do septembra. Felix Koschnick iz spodnjesaške kmetijske zbornice (LWK) pojasnjuje, da je žetev v tunelih že v polnem teku.

Izzivi in ​​priložnosti pri gojenju

A če mislite, da je gojenje malin otročje lahko, se motite. Izzivov je vse več, predvsem zaradi spremenljivih vremenskih razmer in nadležne češnjeve muhe, škodljivca, ki greni življenje kmetom. Kljub temu je zaščitena pridelava v razcvetu: leta 2023 je impresivnih 76 % pridelanih malin prišlo iz te oblike pridelave, kar je znatno povečanje v primerjavi s samo 30 % leta 2015, poroča Fruitnet.

Da bi zadostili naraščajočemu povpraševanju in zahtevam, podjetja nenehno širijo površine zaščitene pridelave. V obdobju od 2015 do 2024 se bodo obdelovalne površine povečale za okoli 31 ha letno, kar ustreza skoraj 9-odstotnemu povečanju. V letu 2024 so maline gojili pod steklom na 454 hektarjih, kar je 4 % več kot leto prej.

Regionalne značilnosti in bilanca CO2

Središča gojenja malin na Spodnjem Saškem segajo čez okrožje Vechta, zlasti v Langförden, in Stader Geest južno od Altes Land. V celotni severnonemški nižini približno 62 podjetij prideluje maline na skupno 70 hektarjih. Posebej prijetno z okoljskega vidika: Nemške maline dosegajo točke z boljšim ravnovesjem CO2 in manjšo porabo vode v primerjavi z uvozom iz Španije, Maroka in Portugalske, glede na oceno Gabot.

Potrošniki so pripravljeni potovati na daljše razdalje, da neposredno poberejo najbolj sveže sadje. V severni Nemčiji se je v severni Nemčiji trdno uveljavil priljubljeni hobi, da sami nabirate stvari. Leta 2022 je 34 podjetij na Spodnjem Saškem uspelo nabrati 99 ton malin na 41 hektarjih na prostem. Leto pozneje številke kažejo povečanje na 117 ton s 37 kmetijami in 48 hektarji.

Tudi v zaščiteni pridelavi kažejo podatki za leto 2023 pozitiven razvoj: 16 podjetij je obdelovalo 63 hektarjev površin in pridelalo okoli 782 ton malin. To je velik uspeh za kmete in znak, da dobra roka za gojenje malin v regiji ni le trend, ampak prihodnost sladkega sadja.

Na splošno maline niso le okusna poslastica, ampak tudi pomemben gospodarski dejavnik v severni Nemčiji. Torej, uživajte v sveže nabranih jagodah!