Raspberry Harvest 2025: Norra Tyskland erövrar fälten och tunnlarna!

Raspberry Harvest 2025: Norra Tyskland erövrar fälten och tunnlarna!

Vechta, Deutschland - Raspberry Harvest tog verkligen fart i norra Tyskland. Med de första bären från fältet och populära självpickande fält tillkännages nytt nöje igen. Enligt gabot är hallon från skyddade odling, till exempel från filmgränser och gröna, tillgängliga i livsmedelsbutiker.

Regional visar att förlängningen alltmer skiftade från fältet till den skyddade odlingen. Denna trend har etablerat sig av en god anledning: nya kulturella processer erbjuder möjligheten att ge hallon från maj till september i den nödvändiga kvaliteten och kvantiteten. Felix Koschnick från Lower Sachsen för jordbrukskammaren (LWK) förklarar att skörden i tunnlarna redan är i full gång.

Utmaningar och möjligheter inom odling

Men om du tror att hallonodling är ett barns lek har du fel. Ökande utmaningar ökar, särskilt på grund av föränderliga väderförhållanden och den irriterande körsbärsvinägerflugan, ett skadedjur som gör livet svårt för jordbrukarna. Icke desto mindre blomstrar den skyddade odlingen: 2023 kom imponerande 76 % av de skördade hallon från denna form av odling, en tydlig ökning jämfört med endast 30 % 2015, rapporterar

För att möta den växande efterfrågan och kraven utvidgar företagen kontinuerligt områdena i skyddad odling. Under perioden 2015 till 2024 växer arealen årligen med cirka 31 hektar, vilket motsvarar en ökning med nästan 9 %. År 2024 odlades hallon på 454 hektar under glas, vilket motsvarar en ökning med 4 % jämfört med föregående år.

Centers of Raspberry -odlingen i Lower Sachsen sträcker sig över distriktet Vechta, särskilt i Langförden, och Stader Geest söder om det gamla landet. Under de nordtyska låglandet odlar cirka 62 företag totalt 70 hektar hallon. Particularly gratifying from an environmental point of view: German raspberries score with a better CO2 balance and lower water consumption compared to imports from Spain, Morocco and Portugal, according to the assessment of Gabot .

Konsumenter är villiga att acceptera längre resvägar för att skörda de färskaste frukterna direkt. Den populära hobbyen för självpockning har etablerat sig i norra Tyskland. År 2022 kunde 34 företag i Nedre Sachsen skörda 99 ton hallon vid 41 hektar. Ett år senare visar siffrorna med 37 företag och 48 hektar redan en ökning till 117 ton.

Även i den skyddade odlingen visar siffrorna en positiv utveckling 2023: 16 företag hanterade ett område på 63 hektar och fick cirka 782 ton hallon. Detta är en stor framgång för jordbrukare och ett tecken på att den goda handen för hallonodling i regionen inte bara är en trend, utan framtiden för söta frukter.

Sammantaget är hallon inte bara ett läckert nöje, utan också en viktig ekonomisk faktor i norra Tyskland. Så njut av de nyplockade bären!