2025 年覆盆子收获：德国北部征服田野和隧道！

2025 年覆盆子收获：德国北部征服田野和隧道！

德国北部的覆盆子收获速度确实加快了。随着来自露天田地和受欢迎的自采田的第一批浆果的出现，新鲜的享受再次成为日常。大声 加博特 来自保护性栽培（例如来自塑料隧道和温室）的覆盆子也可以在食品零售商处购买。

从地区来看，种植业越来越多地从露地转向保护地种植。这种趋势的形成有充分的理由：新的种植方法提供了从五月到九月提供所需质量和数量的覆盆子的可能性。下萨克森州农业商会 (LWK) 的菲利克斯·科施尼克 (Felix Koschnick) 解释说，隧道中的收获工作已经全面展开。

种植业的挑战与机遇

但如果您认为种植覆盆子是小孩子的游戏，那您就错了。挑战正在增加，主要是由于多变的天气条件和令人讨厌的樱桃醋蝇，这种害虫让农民的生活变得困难。尽管如此，保护性种植正在蓬勃发展：报告称，到 2023 年，收获的覆盆子中有 76% 来自这种种植方式，与 2015 年的仅 30% 相比显着增加 果网 。

为了满足不断增长的需求和要求，公司不断扩大保护地种植面积。 2015年至2024年期间，耕地面积每年将增长约31公顷，相当于增长近9%。 2024年，覆盆子玻璃栽培面积454公顷，比上年增加4%。

区域特征和二氧化碳平衡

下萨克森州的覆盆子种植中心遍布整个 Vechta 区，特别是 Langförden 和 Altes Land 以南的 Stader Geest。在整个北德平原，约有 62 家公司在总计 70 公顷的土地上种植覆盆子。从环境角度来看尤其令人满意：评估显示，与西班牙、摩洛哥和葡萄牙进口的覆盆子相比，德国覆盆子凭借更好的二氧化碳平衡和更低的水消耗而得分 加博特 。

消费者愿意长途跋涉直接采摘最新鲜的水果。自己采摘东西的流行爱好在德国北部已经根深蒂固。 2022 年，下萨克森州的 34 家公司在 41 公顷的户外土地上收获了 99 吨覆盆子。一年后，数据显示，37 个农场和 48 公顷的土地产量增加到 117 吨。

即使在保护性种植方面，2023 年的数据也显示出积极的发展：16 家公司种植面积达 63 公顷，收获了约 782 吨覆盆子。这对农民来说是一个巨大的成功，也标志着该地区覆盆子种植的成功不仅是一种趋势，而且是这种甜果的未来。

总的来说，覆盆子不仅是一种美味佳肴，也是德国北部的重要经济因素。所以，尽情享受新鲜采摘的浆果吧！