Опашка пред Raffelhüschen: пекарна или икономика на недостиг на ГДР?

Опашка пред Raffelhüschen: пекарна или икономика на недостиг на ГДР?

С живописни плажове, шикозни възможности за пазаруване и кулинарни акценти, Sylt привлича хиляди туристи всяка година. Този сезон обаче фокусът е върху съвсем друга тема: дългите опашки пред известната пекарна и сладкарница Raffelhüschen във Вестерланд предизвикаха фурор. Скорошна снимка, направена от летовник, на която се вижда опашката, простираща се чак до крайбрежната алея, обиколи Фейсбук и предизвика бурни дискусии. Moin.de съобщава, че както местните, така и туристите са изненадани от времето за чакане.

Опашките пред Raffelhüschen, който е известен не само с кифлички, но и с мартини, са проблем за някои посетители. Мнозина съобщиха, че вече са разгледали други пекарни поради дългото време за чакане. Някои летовници намират опашките за луди и предпочитат да ядат тестени изделия, а други са абсолютно убедени, че прясно изпечените кифлички си заслужават всяка минута. Хората реагираха особено различно на сравнение с недостига на храна в ГДР: „Как можете да се редите толкова дълго на опашка във ваканция?“ много се чудеха, докато редовните клиенти показаха решителност.

Традицията среща модерността

Пекарната Raffelhüschen е отличен пример за комбинацията от традиция и модерност, която прави Sylt толкова специален. В допълнение към Raffelhüschen, на острова има още девет магазина, които предлагат изящно майсторство. Продуктите са ръчно изработени и са дълбоко вкоренени в историята на острова. Особено иновативен магазин на Sylt работи без персонал и позволява удобно пазаруване денонощно - без опашка или чакане. Raffelhuschen само по себе си показва как традиционното печене може да бъде интегрирано в съвременния свят на пазаруване.

Кулинарни акценти на Sylt

Кулинарният пейзаж на острова е обогатен от събития като ISLAND FOOD FESTIVAL, организиран от топ готвача Холгер Бодендорф от 2019 г. насам. Бодендорф, домакинът на „Landhaus Stricker“, покани още петима топ готвачи от Силт да обогатят фестивала тази година: Ян-Филип Бернер, Ян Нисен-Хюндинг, Макс Вестфал, Томас Самсон и Йорг Мюлер. Sylt.de съобщава, че програмата на фестивала ще бъде обещаваща и разнообразна, което трябва да зарадва гастрономите на острова.

Независимо дали чакате прясно хлебче в Raffelhüschen или се наслаждавате на отлично меню по време на фестивала - Sylt остава не само популярна ваканционна дестинация, но и място, пълно с изненади и кулинарни акценти. Остава да видим дали дългата опашка пред Raffelhüschen ще се превърне в нова традиция или креативността на операторите на острова ще намери устойчиво решение за съкращаване на времето за чакане.