Suche
Mein Konto
Fronta před Raffelhüschen: pekárna nebo nedostatková ekonomika NDR?
Objevte Sylt jako oblíbenou prázdninovou destinaci, od kulinářských zážitků po dlouhé čekací doby před kultovními pekárnami.
Fronta před Raffelhüschen: pekárna nebo nedostatková ekonomika NDR?
Díky malebným plážím, elegantním nákupním příležitostem a kulinářským skvostům přitahuje Sylt každý rok tisíce rekreantů. Letošní sezona se ale soustředí na úplně jiné téma: dlouhé fronty před vyhlášenou pekárnou a cukrárnou Raffelhüschen ve Westerlandu způsobily rozruch. Nedávná fotografie pořízená rekreantem, na níž je vidět fronta táhnoucí se až k promenádě, obletěla Facebook a vyvolává bouřlivé diskuse. Moin.de uvádí, že místní i turisté jsou překvapeni čekacími dobami.
Některým návštěvníkům dělají problém fronty před Raffelhüschen, který je známý nejen rohlíky, ale i martini. Mnozí uvedli, že se již podívali do jiných pekáren kvůli dlouhým čekacím lhůtám. Některým rekreantům připadají fronty šílené a raději jedí pečivo, zatímco jiní jsou naprosto přesvědčeni, že čerstvě upečené rohlíky stojí za každou minutu. Lidé reagovali zvláště odlišně na srovnání s nedostatkem potravin v NDR: „Jak můžete stát tak dlouho ve frontě na dovolené? divili se mnozí, zatímco stálí zákazníci projevovali odhodlání.
Tradice se snoubí s modernou
Pekárna Raffelhüschen je ukázkovým příkladem kombinace tradice a modernosti, díky které je Sylt tak výjimečný. Kromě Raffelhüschenu je na ostrově devět dalších obchodů, které nabízejí vynikající řemeslo. Produkty jsou ručně vyráběné a hluboce zakořeněné v historii ostrova. Zvláště inovativní obchod na Syltu funguje bez personálu a umožňuje pohodlné nakupování 24 hodin denně – bez front a čekání. Raffelhuschen sám ukazuje, jak lze tradiční pečení začlenit do moderního nákupního světa.
Kulinářské speciality na Syltu
Kulinářskou krajinu ostrova obohacují akce, jako je ISLAND FOOD FESTIVAL, který od roku 2019 pořádá špičkový šéfkuchař Holger Bodendorf. Bodendorf, hostitel „Landhaus Stricker“, pozval letos k obohacení festivalu pět dalších špičkových šéfkuchařů ze Syltu: Jana-Philippa Bernera, Jana Nissena-Hündinga, Thomase Samsona Maxe Westa a Müllera. Sylt.de hlásí, že program festivalu bude slibný a rozmanitý, což by mělo potěšit gurmány na ostrově.
Ať už čekáte na čerstvé pečivo v Raffelhüschen nebo si pochutnáte na vynikajícím menu během festivalu – Sylt zůstává nejen oblíbenou prázdninovou destinací, ale také místem plným překvapení a kulinářských skvostů. Zda se z dlouhé fronty před Raffelhüschen stane nová tradice, nebo zda kreativita ostrovních provozovatelů najde udržitelné řešení, jak zkrátit čekací doby, se teprve uvidí.