Suche
Mein Konto
Čakalna vrsta pred Raffelhüschen: pekarna ali gospodarstvo pomanjkanja NDR?
Odkrijte Sylt kot priljubljeno počitniško destinacijo, od kulinaričnih doživetij do dolgih čakalnih dob pred kultnimi pekarnami.
Čakalna vrsta pred Raffelhüschen: pekarna ali gospodarstvo pomanjkanja NDR?
S slikovitimi plažami, elegantnimi nakupovalnimi možnostmi in kulinaričnimi vrhunci Sylt vsako leto privabi na tisoče dopustnikov. To sezono pa je v središču pozornosti povsem drugačna tema: dolge vrste pred znamenito pekarno in slaščičarno Raffelhüschen v Westerlandu so povzročile razburjenje. Nedavna fotografija, ki jo je posnel dopustnik in prikazuje vrsto, ki se razteza vse do promenade, je zaokrožila po Facebooku in sprožila burne razprave. Moin.de poroča, da so nad čakalnimi dobami presenečeni tako domačini kot turisti.
Čakalne vrste pred restavracijo Raffelhüschen, ki je poleg žemljic znana tudi po martinijih, delajo težave nekaterim obiskovalcem. Mnogi so povedali, da so si zaradi dolgih čakalnih dob že ogledovali druge pekarne. Nekaterim dopustnikom se zdijo vrste nore in raje jedo pecivo, drugi pa so popolnoma prepričani, da so sveže pečene žemljice vredne vsake minute. Še posebej različno so se ljudje odzvali na primerjavo s pomanjkanjem hrane v NDR: "Kako lahko tako dolgo stojite v čakalni vrsti na dopustu?" so se spraševali mnogi, redne stranke pa so pokazale odločnost.
Tradicija se sreča s sodobnostjo
Pekarna Raffelhüschen je odličen primer kombinacije tradicije in modernosti, zaradi katere je Sylt tako poseben. Poleg Raffelhüschena je na otoku še devet drugih trgovin, ki ponujajo izvrstno obrtniško delo. Izdelki so ročno izdelani in globoko zakoreninjeni v zgodovini otoka. Posebej inovativna trgovina na Syltu deluje brez osebja in omogoča udobno nakupovanje 24 ur na dan – brez vrste ali čakanja. Raffelhuschen samo po sebi kaže, kako je mogoče tradicionalno peko vključiti v sodoben nakupovalni svet.
Kulinarični vrhunci na Syltu
Otoško kulinarično pokrajino bogatijo dogodki, kot je ISLAND FOOD FESTIVAL, ki ga od leta 2019 organizira vrhunski kuhar Holger Bodendorf. Bodendorf, gostitelj »Landhaus Stricker«, je letos povabil še pet vrhunskih kuharjev iz Sylta, da obogatijo festival: Jan-Philipp Berner, Jan Nissen-Hünding, Max Westphal, Thomas Samson in Jörg Müller. Sylt.de poroča, da bo program festivala obetaven in raznolik, kar naj bi navdušilo otoške gurmane.
Ne glede na to, ali čakate na svežo žemljico v Raffelhüschenu ali uživate v odličnem meniju med festivalom – Sylt ostaja ne le priljubljena počitniška destinacija, ampak tudi kraj, poln presenečenj in kulinaričnih vrhuncev. Ali bo dolga vrsta pred Raffelhüschenom postala nova tradicija ali pa bo kreativnost otoških operaterjev našla trajnostno rešitev za skrajšanje čakalnih dob, bomo še videli.