Husum Crab Days 2025: Ünnepelje az Északi-tengert ízlésesen és szórakoztatóan!

Husum Crab Days 2025: Ünnepelje az Északi-tengert ízlésesen és szórakoztatóan!

Most újra itt az idő: mindjárt itt a 28. Husum Rák Napok, amelyek nagy nyüzsgést okoznak a tengeri városban a hétvégén. 2025. október 19. és 20. között Husumban (Nordfriesland körzet) a szárazföldi kikötő és piactér a tej és méz igazi földjévé változik a rákspecialitások szerelmeseinek. [NDR].

A hangsúly különösen a rákpuling bajnokságon és a különféle főzőversenyeken van, amelyek az amatőr szakácsokat és a profikat egyaránt vonzzák. Utóbbiak bemutathatják mesterségüket, és versenyezhetnek szakmájuk legjobbjaival. A Színes Mérföld vasárnap délelőtt 11 órakor nyílik, pénteken pedig a kézműves piac standjain sétálhatnak a látogatók, és remek kézműves termékeket fedezhetnek fel.

Rákárak és fogási kvóták

A ráktermékek árai régóta beszédtéma. Egy ráktekercs most 8 euróba kerül, ami 50 centtel magasabb a tavalyi évhez képest. A hámozott rákok kilónkénti ára stabilan 19,90 euró, ami egy ingadozás nélküli év alatt azt mutatja, hogy a fogási kvóták és az árak egyensúlyban vannak. Meg kell azonban jegyezni, hogy a rák kilójánkénti termelői ára Schleswig-Holsteinben körülbelül 4,85 euró, ami azt jelzi, hogy milyen nehézségekkel kell megküzdeniük a rákhalászoknak. A természetes ragadozó, a vékonybajszú tőkehal komoly veszélyt jelent a rákállományokra. A „WE FISH.SH” projekt a rákhalászat és a kapcsolódó ágazatok érdekeit próbálja képviselni, és közelebb hozni a fogyasztókhoz.

Nem titok, hogy az Északi-tengerben évente akár 25 000 tonna rákot is kifognak, és ebből közel 10 000 tonnát Németországban. Ezt szem előtt tartva azt gondolhatnánk, hogy tenni kell valamit az árakkal kapcsolatban, de a kihívások jelentősek. A halászoknak és a fogyasztóknak fel kell készülniük az ollóra és az ingadozó kínálatra.

Színes program kicsiknek és nagyoknak

De térjünk vissza a ráknapokhoz: A kulináris csúcspontok mellett egy izgalmas támogató program is várja a vendégeket. Vasárnap változatos rendezvények várják a látogatókat – köztük a 10. Husum Rákpépesítés bajnokság 12 órakor, látványkonyha 11 órakor és a csúcspont 15:45-kor. a Crocus Blossom Queen-nel és a Báránykirálynővel. Addig is vasárnap 12 és 17 óra között a helyi kereskedőket támogató vasárnapi bevásárlás várja a látogatókat.

Ha többet szeretne megtudni Husum városáról és történelméről, 14.30-tól ingyenes városnézésen vehet részt „marhapiac” és „nőutak” témakörben. A találkozási pont a Husum Turisztikai Információs irodában van.

Parkolás a belterületi kikötő és piactér környékén, a HusumBus buszjáratok menetrend szerint közlekednek, így semmi sem akadályozza a nyüzsgést.

Aki többet szeretne megtudni, kérjük, tekintse meg a Husumer Krabbentage webhelyén található programinformációkat. És ne feledjétek: a 29. Husum Rák Napokat már jövőre is tervezik, és 2026. október 17-én és 18-án lesz!