Husum Crab Days 2025: festeggia il Mare del Nord con gusto e divertimento!

Husum Crab Days 2025: festeggia il Mare del Nord con gusto e divertimento!

Adesso è di nuovo quel momento: i 28° Husum Crab Days sono proprio dietro l'angolo e nel fine settimana causano molto trambusto nella città marittima. Dal 19 al 20 ottobre 2025, il porto interno e la piazza del mercato di Husum (distretto della Frisia settentrionale) si trasformeranno in una vera terra di latte e miele per gli amanti delle specialità a base di granchio. [NDR].

L'attenzione è rivolta in particolare al campionato di granchio e a diverse gare di cucina, che attirano sia cuochi dilettanti che professionisti. Questi ultimi possono dimostrare la loro arte e competere con i migliori nella loro professione. Il Miglio Colorato apre domenica alle 11 e venerdì i visitatori possono passeggiare tra le bancarelle del mercato dell'artigianato e scoprire fantastici prodotti artigianali.

Prezzi del granchio e quote di cattura

I prezzi dei prodotti a base di granchio sono da tempo argomento di conversazione. Un rotolo di gamberi ora costa 8 euro, 50 centesimi in più rispetto allo scorso anno. I granchi sgusciati sono stabili a 19,90 euro al chilo, il che dimostra che in un anno senza fluttuazioni le quote di cattura e i prezzi rimangono in equilibrio. Va notato, tuttavia, che i prezzi alla produzione per chilo di granchi nello Schleswig-Holstein sono di circa 4,85 euro - un segno delle difficoltà con cui devono confrontarsi i pescatori di granchi. Il predatore naturale, il merlano, rappresenta una seria minaccia per gli stock di granchi. Il progetto “WE FISH.SH” tenta di rappresentare gli interessi della pesca del granchio e dei settori associati e di avvicinarli ai consumatori.

Non è un segreto che ogni anno nel Mare del Nord vengono catturate fino a 25.000 tonnellate di granchi, di cui quasi 10.000 in Germania. Tenendo presente tutto ciò, si potrebbe pensare che occorra fare qualcosa per quanto riguarda i prezzi, ma le sfide sono significative. Pescatori e consumatori devono prepararsi alle forbici e alle fluttuazioni dell’offerta.

Un programma colorato per grandi e piccini

Ma torniamo ai giorni del granchio: oltre alle specialità culinarie c'è anche un entusiasmante programma collaterale. Domenica diversi eventi attendono i visitatori, tra cui il 10° Campionato di polpa di granchio di Husum alle 12, show cooking alle 11 e il momento clou alle 15:45. con la Regina dei fiori di croco e la Regina degli agnelli. Nel frattempo, i visitatori possono aspettarsi un evento di shopping domenicale a sostegno di tutti i commercianti locali dalle 12:00 alle 17:00.

Se volete saperne di più sulla città di Husum e sulla sua storia, dalle ore 14:30 alle ore 14:30 potrete partecipare a una visita guidata gratuita della città sui temi “mercato del bestiame” e “percorsi delle donne”. Il punto d'incontro è presso l'ufficio informazioni turistiche di Husum.

È disponibile un parcheggio attorno al porto interno e alla piazza del mercato, e le linee di autobus “HusumBus” circolano come da programma, quindi nulla può ostacolare il trambusto.

Per chiunque desideri saperne di più, fare riferimento alle informazioni sul programma, che possono essere trovate sul sito web Husumer Krabbentage. E non dimenticate: il 29° Husum Crab Days è già in programma per il prossimo anno e si svolgerà il 17 e 18 ottobre 2026!